Yuqori Sharqiy Evropa alkogolli ichimliklar toast qilish uchun mos keladi

Birovning sog'lig'iga yoki farovonligiga toqat qilish va spirtli ichimliklarni birinchi marta yutib olishda ko'zoynakni chimchilash amaliyoti yuz yillar davom etmoqda. Sizning ichimlik sherigingiz ichimligingizni zaharlamaganligiga ishonch hosil qilish uchun sizning qo'lingizdan kelganini bilib olasiz. Ammo, bugungi kunda, odatdagidek, spirtli ichimliklar bilan iste'mol qilish bayramlar, to'ylar, suvga cho'mish, dafn marosimlari va boshqalar kabi xayrli kunlarda an'anaviy tarzda o'tkaziladigan yoqimli uydir. Mana Sharqiy Evropada eng mashhur sabzavotli ichimliklar, shuningdek , "cheers" va "bon appetit" so'zlarini qanday aytsa bo'ladi.

• 01-dan 08-gacha

  Aroq

  Aralashtirilgan kimsalar - Polonyalar yoki ruslar haqida tortishuvlar bor. 14-asrdan buyon Polonyalılar har bir bayramga aroq ichishgan. Biroq ruslar, ular to'qqizinchi asrdan buyon aroqlarni ishlab chiqarayotganlarini aytishmoqda. Eng yaxshi aroq - javdar, bug'doy yoki kartoshka asosidagi yana bir munozarasi mavjud. Sharob bo'lgani kabi, sizning taomingizga ham yaxshi mos keladi. Qiziqarli narsalarni bilib oling!

• 02 of 08

  Bolgariyalik Rakiya

  Bolgariya gullab-yashnayotgan sharob sanoati bor va pivo o'z-o'zidan paydo bo'ladi, lekin rakiya milliy sharob hisoblanadi. Rakiya, shuningdek, rakiya yoki rakija deb ataladigan , fermentlar (uzum, olxo'ri, o'rik, armut, olma, gilos, anjir, quyon) distillashidan olingan konyakka o'xshash aniq spirt. Spirtli ichimliklar tarkibida yuqori sifatli ichimliklar mavjud bo'lib, ba'zida 60 foizdan oshib ketadi, bu esa kuchli ichimliklardir. Bolgariyada uzumdan tayyorlangan rakiya (italyan grappasi kabi) eng mashhur hisoblanadi.

• 03 dan 08 gacha

  Sırpça Vruca Rakija

  Serbiya Rojdestvo arafasi yoki badnje ezilgan vruca rakija deb ataladigan issiq tovuqsiz bir xil bo'lmas edi. Bu kuchli ichimlik karamellangan shakar, slivovits (o'rik brendi) va suv bilan ishlab chiqariladi. Har bir oila va jamoat guruhining o'zida saqlanib qolgan retsepti mavjud. An'anaviy Rojdestvo arafasida xizmat va Yule log yoki badnjak yonib ketgandan so'ng, katta xushbo'y ovqatlar vruca rakija bilan yudumlardi.

• 04 of 08

  Issiq muljallangan sharob retsepti

  Bu issiq ichimlik Germaniya gluhwein , frantsuz vin chaud va shvedlarga o'xshaydi. Ayniqsa, Kristokindmarketsda ochiq mash'alalar, qashqadaryotganlar, konkida uchish yoki boshqa qishki mashg'ulotlar. Bu aromatik qizil sharob, shakar va ziravorlar aralashmasi. Polshalar uni grzaniec galicyjski deb atashadi , Chexlar uni svařené víno deb atashadi , vengerlar buni shubhali deb atashadi , serblar kuvano vino , hvvilar kuhano vino , bolgarlar greyano vino deb atashadi , va rimliklar buni vin fert .

• 05 of 08

  Polsha Eggnog Recipe - Kogel Mogel

  Polsha "eggnog" yoki kogel mogel ( gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) deb nomlangan bu retsept spirtli ichimliklarsiz yoki alkogolsiz ichimliklar ichidan ko'ra ko'proq shirindir. Bu ovqat Markaziy Evropadagi XVII asr yahudiy jamoalariga to'g'ri keladi, biroq 1980 yillarning kommunistik davrida shirinliklar kelishi qiyin bo'lgan davrda mashhurlikka erishildi. Qolgan tuxum oqlarini to'kib tashlang va qolgan tuxum oq retseptlarini saqlang.

• 06 dan 08 gacha

  Balli-ziravorli votka ta'rifi - Polsha Krupnik

  Poliklar orasida sevimli bo'lgan aroq yoki krupnik , issiq yoki sovuq xizmat ko'rsatmoqda. Va, aromatik ziravorlar bilan to'lib-toshganligi sababli, eng yaxshi aroqlardan kamroq yaxshi ishlaydi. Krupnik - tantanali wigilia yoki Rojdestvo arafasida kechki ovqatdagi yagona spirtli ichimlik. Qanday haroratda xizmat qilmasin, krupnik tanani ichki tomondan isitadi. Bayramlar uchun eng zo'r!

• 08 of 08

  Polshalik Cordial yoki Nalewka

  Polshada keksa likyor yoki chin yurakka nalveya deb nomlanadi va tiniq "damlamaga" aylanadi . Ular birinchi navbatda meva, shakar, asal, molas, o'simliklar va aroqlarda ishlatiladigan ziravorlar yoki spiritus rektyfikowany sifatida tan olingan rektifikali ruhlar bilan tayyorlanadi . Lekin qahva, gul, asal va kardamonka (kardamom) kabi o'ziga xos ziravorlar nalevki mavjud.

• 08 of 08

  Sharqiy Evropada "qayg'u" so'zlari

  Sharqiy evropaliklar bir joyga to'planganda, ichimliklarning birinchi qismini (va ba'zan har bir yudumla) oldin, yaxshi sog'liq uchun istaklar bildiriladi va har doim ko'zoynagining qopqog'i bilan ifodalanmaydi. Sharqiy Evropada "Cheers" yoki "Your Health" so'zlarini qanday bilishingizga ishonch hosil qiling. Siz juda ko'p foydalanasiz!