Hırvat palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) yoki sharbat kreplar uchun bu oson retsepti chinnigullar uchun klub soda uchun chaqiradi, ammo yog' yoki yog' emas. Biroq, ular yog' va yog'da qovuriladi.
Go'sht yoki sabzavot bilan to'ldirilgan bu ajoyib kreplarni ko'ring. Shirin uchun shirin versiyani yaratish uchun 3 osh qoshiq shakar va 1 choy qoshiq vanilni moydan qo'shing.
Har bir Sharqiy Evropa mamlakati krep yoki krep versiyasiga ega. Ushbu retseptni serbiya bilan solishtiring palasinke yoki polyak naleśniki va vengr palatssinta .
Litvinaliklar bu pankeklarni naliesnikai deb atashadi , Ukraynalılar ularni nalysnyky deb atashadi, va ruminiyada bu klatita . Ayrim mamlakatlarda eritilgan yog' yoki yog'ni qo'shishdan tashqari, asosiy retsept bo'yicha juda kam farq bor. Lekin, bu palacinke chigirtka retsepti hamma uchun etarli bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 3 ta katta tuxum
- 1 stakan sut
- 1/3 stakan soda (tekis emas)
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1-paketli yog' (qovurish uchun)
- 1 shisha moyi (qovurish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qoshiqda tuxumni va sutni yaxshi birlashtirmaguncha urib qo'ying. Klub soda bilan aralashtiriladi.
- Unni va tuzni qo'shing, unning bir necha bo'lagi qolmaguncha aralashtiramiz. Plastmassa qoplam bilan yoping va 30 daqiqa davomida xona haroratida o'tiraylik. Un, ho'l ingredientlar tomonidan so'rilganligi sababli, moyka silliq bo'ladi.
- Palachinke pishirishga tayyor bo'lgach, moyillikni to'liq silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Agar siz ilgari hech qanday kreplar qilmagan bo'lsangiz, bu bosqichma-bosqich kreplarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga qarang .
- 8 dyuymli nonstick kep yulka yoki skilletni isitish. 1 choy qoshiq yog'i va 1 choy qoshiq moyi qo'shing. Keyinchalik, panning barchasini yoki ko'pini yopib turadigan shingil uchun 1/4 chashka chivin qo'shing.
- Taxminan 2 dan 3 minutgacha qizdirilsa yoki pastki qismiga ozgina qizarib bo'lmaguncha. Ikkala tomonni qidiring va jigarrang bo'lasiz. Laganda joylashtiring.
- Shu tarzda davom eting, zarurat tug'ilganda yog' va moy qo'shing (ehtimol har uchinchi krep) va stacking tepada birining ustiga tepada.
- Sizning retseptingiz ko'rsatganidek, pishirilgan kreplardan foydalaning. Palakinke mayin yoki pergament qog'oz varaqalari orasiga qo'yilganda yaxshi muzlatiladi. Tez ovqat yoki shirin uchun juda ko'p kreplarni olib tashlang.
Siz ham o'zingizga yoqadi
Yupqa, krepga o'xshash ko'zoynaklar bilan bir qatorda, Sharqiy evropaliklar amerikacha qopqog'iga o'xshash qalin pankek kabi.
- Litva peppası ta'rifi: Blynai va sklindziai deb nomlanadigan bu kumush dollarli pankek, seshanba kuni ( uz gavenes ) va spurgos bilan mashhur bo'lgan davolanadi . Oq bug'doy uni va kaltaklangan tuxum oqi bilan tayyorlangan, ular juda engil va odatda asal yoki meva saqlovlari bilan birga.
- Rus qarag'ayu uni pepperasi retsepti : Blini an'anaga ko'ra, ularni mayda ziravorlar bilan ta'minlaydigan xamirturush qo'shilgan un aralashmasi bilan tayyorlanadi. Bugun ular yuzlab yo'llar bilan tayyorlangan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 203 mg |
| Natriy | 3.653 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 10 g |