Ushbu cho'chqa go'shtlari ziravorlar va qaymoq bilan tayyorlanadigan va pishiradigan shabada. Agar siz istasangiz, bu qo'ziqorinlarni cho'chqa go'shti qo'shib qo'ying yoki ularni tashqariga qo'ying. Nordon shakar va shirin qalampir, mazali smetana sousini hosil qilish uchun yog 'sharbatlariga qo'shiladi.
Pishiriq, pishirilgan yoki qovurilgan kartoshka, yashil fasol yoki brokkoli bilan qovurdoshlar va shitirlangan yashil salat bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 6 cho'chqa go'shti, 1/2 dyuym qalinligi
- koser tuzi va yangi er qora qalampir
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 4 unsiya dilimlenmiş qo'ziqorin, ixtiyoriy
- 1 sarimsoqli qalamchalar, maydalangan
- 1 dafna yaprog'i
- 3/4 chashka tovuq go'shti yoki bulyon
- 1 stakan smetana
- 2 choy qoshiq shirin qalampir
Buni qanday qilish kerak
Qo'chqor tuzi va yangi quruq qora qalampir bilan cho'chqa go'shti qismini ozgina sug'urib oling; chetga qo'ying.
Tuxum yoki sote panda yog'ni o'rta issiganda qizdiring. Piyoz qo'shing va yumshatilgunga qadar pishiring, taxminan 4 daqiqa. Agar ishlatilsa qo'ziqorinlarni qo'shing. Piyozning oltin ekanligi va qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar pishirishda davom eting. Taxmin qilingan sarimsoq qo'shing va taxminan yana bir daqiqa uchun pishirib, aralashtiring. Piyozni va sarimsoqni piyola ichiga o'tkazing; chetga qo'ying.
Issiqlikni o'rta balandlikka oshirib, cho'chqa go'shtini qozonga qo'shing. Qo'ziqorinlarni har ikki jigarrangga aylantiring.
Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang, issiqlikni pastga tushiring va pishirilgan piyoz va sarimsoq, dafna bargini va qovurilgan pirzola bilan qoqish uchun tovuq bulyonini qo'shing. Qo'ziqorinni cho'chqaga aylantirmaguncha, taxminan 1 soat davomida yoping va pishiring.
O't o'chiruvchilarni issiq plyusga qo'ying; issiq tuting.
Tuxumli sharbatlarni yuqori haroratda pishirib, yarmigacha kamaytiring. Olingan issiqlik va qaymoq va qalampir qo'shing. Har doim isitiladi, qizib ketguncha pishiriladi; qaynatmang.
Sirka sousini cho'chqa go'shti ustiga to'kib tashlang.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
Reader Comments
"Bu juda yaxshi bo'ldi, men uni faqat shunday yo'l bilan qo'ydim, lekin keyingi safar cho'chqa go'shtiga qo'shimcha fasl qo'yaman va ularni bir soatdan kamroq pishirayapman, ehtimol 35-40 daqiqaga o'xshaydi. faqat shu qadar mazali qiladi! " JS
Siz ham shuni qila olasiz
Olma bilan oddiy cho'chqa go'shti
Xantal va olma jeli sous bilan cho'chqa go'shti
Kraxmalli cho'chqa go'shti po'sti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 574 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 172 mg |
| Natriy | 312 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 47 g |