Bu oson cho'chqa go'shti va to'ldirilgan güveç, kızılcık sosuyla yoki kızılcık zevkiyle aromalıdır. Ushbu güveç haftaning har qanday kechasida xizmat qilish uchun lazzatli idish.
Men piyola ichidagi qo'ziqorinlarni yaxshi ko'raman, lekin agar siz fan yo'q bo'lsangiz, ularni tashqariga chiqarib tashlang yoki sutli shredded sabzi yoki boshqa sabzavot bilan almashtiring.
Shuningdek qarang
Temir skletetasi qovurilgan cho'chqa go'shtlari olma bilan
Sizga nima kerak
- 6 osh qoshiq oq non (taxminan 1/2 dyuym)
- 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 4 dan 6 gacha cho'chqa go'shti, taxminan 1 dyuym qalinligi
- kosher tuzi va yangi erga qora qalampir, ta'mga
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 stakan nozik dilimlenmiş karaviz
- 6 osh qoshiq sariyog '
- 1 stakan
- tovuq go'shti yoki bulyon, past natriy
- 1/2 chashka kraxmalli kraxmalli sos, karnay chutney, yoki koskali qovun
- 1 may (4 ons) tug'ralgan qo'ziqorin, drenajlangan, ixtiyoriy
- 1 choy qoshiq
- parranda go'shtidan ziravor yoki ta'mga
- 1/2 choy qoshig'ida quritilgan shamlardan, yiqilib
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring.
- Non kublarini ajratilgan pishirish plitasida bir qatlamda yoyib chiqing.
- Nonni kubiklarni taxminan 15 dan 20 minutgacha yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Katta piyola olib boring va chetga qo'ying.
- Cho'chqa go'shtidan olinadigan ortiqcha yog'larni kesib oling. Issiq zaytun moyi katta tandirda o'rta issiganda.
- Yog 'ısındığında, pirzola skovorodkada joylashtiring. Har bir tomonda qariyb 3-4 daqiqa davomida pishiring, yoki qoshiqlangunga qadar. Qo'ziqorinlarni cho'chqaga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Skilletani o'chiring va sariyog 'qo'shing; panani o'rtacha haroratga qo'ying. Yog 'eriydi, piyoz va selderey qo'shing; Sabzavot bo'lgunga qadar sote qiling. Tovuqli bulonda va mersini sousida, qo'ziqorin, tuz, kekik, adaçayı va qalampir aralashtiramiz. Aralashmani qaynatishga keltiring; taxminan 1 daqiqa qaynab turing.
- Nonni va sabzavot aralashmasini qizarib pishgan non kubiklari ustiga quying va keyin kiyinish teng ravishda namlanadi.
- Kiyinishni moylangan 9-by-13-by-2-inch pishirish panga qoshiq qiling.
- Qovurilgan cho'chqa go'shtini kiyinish joyiga joylashtiring; panani alyumin folga bilan mahkam yopishtiring.
- Oldindan qizdirilgan 350 F (180 V / Gaz 4) pechida 1 soat pishiring.
Varyasyonlar
- Agar siz o'z vaqtida ozgina qisqa bo'lsa, kubikli mayda mog'orlardan foydalaning va yangi tost nonli kublarni tashlang. Agar siz o't navi non kublarini ishlatsangiz, parhez ziravorlar, adaçayı, tuz va qalampir bilan kerakli tarzda pishirish idishga va mavsumga qo'shib qo'yishdan oldin aralashtirib oling.
- Qo'shimcha to'qimalar uchun sarimsoq aralashmasiga taxminan 1/2 choy qoshiq tug'ralgan pecans yoki yong'oq qo'shing.
- Zirkon xushbo'y hidni ajratib ko'rsatish va kiyimning ko'proq rangini berish uchun 1/2 chashka yoki shunga o'xshash quritilgan mayin yoki mayizlarni qo'shing.
Siz ham shuni qila olasiz
Cho'chqa cho'chqalaridagi cho'chqa go'shti
Tangy Pishgan cho'chqa go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 53 mg |
| Natriy | 329 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 12 g |