Bu dana pirzolalari nefis ko'k pishloq va o't o'simliklari bilan to'ldirilgan. Agar siz ko'k pishloq muxlisi bo'lmasangiz, sizga feta yoki siz tanlagan pishloqni qo'llashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 dana pirzola (boneless, taxminan 1 dyuym qalin)
- To'ldirish uchun:
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1 ta olma (naqshli smith; mayda tug'ralgan)
- 1/2 chashka ko'k pishloq (yiqilib)
- 1 mayot (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq reyhan (yangi va nozik tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
Ildirishni tayyorlash uchun: Barcha idishlarni o'rta idishda birlashtiring. Bir chetga qo'ying. Yog'da ko'p yog'larni olib tashlang va har bir chop etishda kichik cho'ntak hosil qiling. 1/4 stakan ko'k pishloq aralashmasi bilan to'ldiring. Tish cho'chqalar bilan himoyalangan. Zaytun moyi va mavsumni tuz va qora murch bilan diqqat bilan kesib oling.
O'rtacha issiqlik uchun oldindan qizdirilgan panjara. Qovurqani panjara ustiga qo'ying va qalinligi qarab har bir tomondan 6-7 daqiqa davomida pishirib qoldiring.
Istalgan donelikka pishganingizdan so'ng, issiqdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa dam oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 251 mg |
| Natriy | 377 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 67 g |