Kechki ovqat uchun eng yaxshi qovurilgan juftlarni kashf qiling
Ko'pikli sharob va oziq-ovqat hayoliy juftlikdir. Frantsuz shampani, Italiya Prosecco yoki Ispaniyaning Kava bo'lsin, turli xil ko'pikli sharob uchun ajoyib oziq-ovqat juftligini tanlashingiz mumkin.
Nima uchun bizning sevimli ovqatlarimiz va sharob juftligimiz shu? Yorqin sharoblarning tug'ma pufakchalari juftlashtirishning ko'p qirrali qatlamini taklif qiladi. Shu bilan birga, sharobning qovurilgan kislotaligi ham tomga tushib ketgan boy yog'li yuklarni olib keladi.
Va shunga qaramay, ajoyib juftlikni kashf qilish uchun sizning sharobingizga boylik sarflamaysiz. Ko'pgina ko'pikli sharob har qanday byudjet uchun do'stona bo'ladi va siz ozgina spritz kechki va shirinlik stolini qanday qilib yoqtiradi.
Shampan va ko'pikli vino taomlari
Ko'pikli sharob ko'plab uslubda keltirilgan va shampan shubhasiz, bu eng mashhur hisoblanadi. Umuman olganda, ko'plab ko'pikli sharob juftlari Shampan uchun takliflarni kuzatishi mumkin. Ushbu sharob, har qanday ovqatlanish tajribasini boyitish uchun quruqlik, pufakchalar va mevali kremning mukammal muvozanatiga ega.
Ushbu juftliklardan ba'zilari sizga qo'ziqorinni keyingi safar ochishga harakat qilib ko'ring:
- Uch krem (Brie-style) pishloq yoki shirin non va maskarpone pishloq
- Sariyog 'sousi yoki hatto sariyog' patlamiz
- Qisqichbaqasimon va qobiq, sho'rva, ikra, qovurilgan kalamar va istiridye
- Salam, sabzavotlar, to'ldirilgan qo'ziqorinlar, tuxum idishlari, qalin kulrang
- Meva-asosidagi shirinliklar, masalan, tarts, kreplar va har qanday baliq yoki shirinliklar
- Qisqa muddatli cookie-fayllar chindan ham qiziqarli (va ajablantiradigan) juftlashtiruvchi combo hisoblanadi, chunki shampandagi kislotalilik cookie-ning boy yog'i bilan kesiladi.
"Rosé Sparkling Wine" ning tabiiy juftligini yoqing
Rozi sharoblari oziq-ovqat mahsulotlarini bir-biriga ulashish uchun eng ko'p ishlatiladigan ko'pikli sharoblardan biridir . Oddiy noto'g'ri tushunchaning farqli o'laroq, rosé sharoblari shirin emas va ularning aksariyati juda yaxshi quruq tusga ega bo'lib, ular oziq-ovqat mahsulotlarini chiroyli qilish uchun juda yaxshi imkoniyatga ega.
- Brie va prosciutto yaxshi rosé bilan hayoliy va ular birlashganda ham yaxshiroqdir.
- Tuxumlangan lososlar rosé sharoblari uchun eng yaxshi baliq ovqatlaridan biridir.
- Shokolad va malina, yoki (yana yaxshi) shokolad bilan qoplangan mevalarni.
Ispaniya Cava va Oziq-ovqat
Ispaniyaning yorqin va byudjetli do'sti "Cava" deb atalmish shirin porsiya va engil ovqatlar uchun ajoyib tanlovdir. Yaxshi Kava tapas bilan bir qatorda sushi saboqlari bilan birga xizmat qilish uchun mukammal sharob ekanligini topasiz.
- Manchego pishloq, zaytun va bodom
- Kartoshka chiplari (jiddiy)
- Qovurilgan baliq yoki füme qizil ikra
- Prosciutto yoki Serrano ham
Italiyaning eng yaxshi oziq-ovqat mahsulotlari bilan oziqlantiruvchi xizmati
Italiya ikki shinallangan sharob uchun mashhur: Moscato d'Asti shirin va Prosecco, quruq bo'lishga intiladi. Bu siz uchun variantlarni taqdim etadi va har ikkala uslub ham yoqimli darajada arzondir, ya'ni ular ovqatlanish stolida muntazam ko'rinish berishi mumkin.
Moscato d'Asti ajoyib parfyumeriya va engil tanaga ega. Bu xususiyatlar italyan sharobini mazali shirinliklar bilan ajoyib tarzda bog'lashga imkon beradi.
- Bodring bodom
- Cheesecake
- Malinalar
- Zanjabil, limon shakar pishiriqlarini aylantiradi
- Limon meringue, meva sharbati va shaftoli koban
Prosecco juda ko'p quruq profilga ega bo'lsa-da, u mevasini yo'qotmaydi va tez-tez olma, nok va o'rik yozuvlari mavjud.
Bu ko'plab asosiy kurslarga ega bo'lgan vino juftligiga yordam beradi.
- Badan va antipasto
- Sarsabil
- Osiyo sushi va sushi
- Tuxumlangan losos
- Sho'rva kokteyli va asal mavzusi