Qovurilgan yashil no'xat ko'pgina Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida umumiy ovqatlanish tamaddi qilishdir va ular hayratlanarli darajada oson. Ular oqsilning ajoyib manbaidir - vegetarianlar, veganlar va glyutensiz dietada bo'lganlar uchun juda yaxshi. Ular juda shov-shuvga o'xshaydi, siz faqat sabzavotlar eyishni unutib qo'yasiz! Achchiq, go'shtli va kulgili, bu no'xatlar isabi qovurilgan no'xat bilan bir xil, ammo Tayland ziravorlar bilan . Bonus sifatida, ular idishlarda xushbo'ylik yoki xiraliklarni yo'qotmasdan haftalar davomida saqlanishi mumkin. Va hatto yangi no'xat ishlatishga hojat yo'q - muzlaganlar yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan yashil no'xat (yangi yoki muzlatilgan)
- 2 1/2 osh qoshiq moyi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiq kaenne qalampir (ta'mga moslash)
- 1/2 choy qoshig'ida zamin
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq
- qalampir
- 1/4 choy qoshig'i chinnigirasi
- 1/4 choy qoshiq
- oq qalampir (ko'plab ziravorlar oralig'ida yoki Osiyo taomlari do'konlarida mavjud)
- Majburiy emas: dash chili pullari
Buni qanday qilish kerak
- 375 ˚ F uchun oldindan isitiladigan pechni tayyorlash va parchment qog'ozi , folga yoki pishirish yog'i spreyi bilan pishirgich tayyorlash.
- Yashil no'xotni artib, suvni to'kib tashlang. Sekin sochlari uchun qog'oz sochiqdan foydalaning, ular iloji boricha quruqroq bo'lishini ta'minlang.
- No'xani aralash maydonchada joylashtiring. Yog 'qo'shing va palto ustiga otilib chiqing.
- Endi boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va yana qaytsangiz.
- Tayyorlangan varaqangizdagi no'xatlarni tashlang. Ularni bir qatlamda bo'lishini ta'minlash uchun ularni katta qoshiqning orqa tomoniga yumshoq qilib qo'ying. Ularni pechingizning markaziy rafiga qo'ying va 1 soat davomida pishiring.
- Pechdan chiqarib oling va ularni sinab ko'ring. Agar ularni juda qattiq eyishni istasangiz, ularni bir oz pastga silkitib, so'ngra yana 20-30 daqiqa davomida pechga qayting. Ular o'zlarining yarmigacha qisqartiradilar va rangsiz jigarrang bo'lishi kerak.
- Yopish yoki saqlashdan oldin to'liq sovishini kuting. Bu no'xat bir hafta yoki boshqa yopiq idishda bir necha hafta davom etadi (ularni sovutish kerak emas). Sovuq lager, kokteyl yoki siz tanlagan boshqa ichimlik bilan juftlik qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |