Buzuq choy lattalarining muxlislari ushbu tovuqli Iced Choy retseptini yoqtiradilar. Qora jigar rangli choy foniga qarshi ozgina xushbo'y hidli krem mavjud va anjomlar shunchaki yozgi tushdan keyin chiroyli tekme beradi.
The Thai Iced Chay resepti, Seamstress NYC'dan Pamela Wiznitzer tomonidan yaratilgan. Retsept bo'yicha, u an'anaviy Tailand choyi choyini bir oz irlandiyalik qaymoq va yosh rum bilan mustahkamladi. Bu lazzat bilan to'ldirilgan ajoyib ichimlik.
Bularning barchasi kremlarning triosida an'anaviy ziravorlarni qisqa infuziya bilan boshlanadi. Bu bozorda sevimli İrlandiyalik kremi likyori Kerrygoldning zarbasidan iborat . Hindiston yong'og'i suti ajoyib tropik qobiliyatga ega bo'lib, u aslida tayyor ichimlik ichidagi romdan o'ynaydi.
Infuziya so'ng (o'zingizni bir necha soat bering), mexnat tezda birga keladi. Faqat sevimli qomatli rumingizni bir stakan sovuq qora choyga quying, so'ngra baharatlı krem bilan yoping. Bu sizning haqiqiy lazzatlanishingiz va siz o'zingizni tuta olmaysiz.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 gramm Kerrygold Irlandiya krem likyor
- 1 gram
- Hindiston yong'og'i suti
- 1/2 ons
- shirinlangan sut
- 1 chinnigullar Anis
- 2 1/2 ons
- og'ir sovutilgan choy, (sovutilgan )
- 1 gram
- yosh rum
- Garnitura: maydalangan mushuk
Buni qanday qilish kerak
- Kerrygold Irlandiya kremini, shakarli konservalangan sutni va kokos sutini malla, vanil va anis bilan birgalikda aralashtiring va 2-3 soat davomida o'tirishga ruxsat bering. Yaxshi mashchiqchani foydalanib, ziravorlarni siqib chiqing.
- Xizmat qilish vaqti kelganida, choyni va romni muzli baland shishaga tushiring.
- Ichimlikka suzuvchi qatlam hosil qilish uchun asta sekin infuzion kremning 3 grammini to'kib tashlang.
- Mısır pişirme bilan tugatish.
(Ortga nazar tashlab: Kerrygold Irish Cream)
Maslahatlar va tavsiyalar
Bug'doy kremining katta qismini oling. Krem infuzioni faqat bitta ichimlik uchun etarli, ammo katta hajmli partiyalarni tayyorlash uchun vaqt kerak. Bu sizning ziravorlaringizni kengroq ishlatish va o'zingizning baham ko'rishingiz yoki zavqlanish uchun ko'proq ichimliklar beradi.
Bir vaqtning o'zida siz qancha qaynatish kerakligini aniqlang va faqat uch kremli ingredientni ko'paytiring. Misol uchun, to'rt porsiyani hosil qilish uchun 6 gramlik Kerrygold, 4 kilogramm hajmda kokos suti va 2 unli sho'rva quyilgan sutdan foydalaning. Bir xil miqdordagi ziravorlaringizni bitta xizmat uchun ishlatishingiz mumkin.
Tayyorlangan kremni keyingi muzlatgichga kelguncha muzlatgichda yaxshi muhrlangan shishaga saqlang. Bu kamida bir necha kun davomida yangi qolishi kerak. Bundan tashqari, uni qahva yoki issiq choy ichimliklar uchun juda yaxshi ochilgan shakarchi topasiz.
Ziravorlarni kesishdan saqlaning. Agar siz choy ichuvchisiz bo'lsangiz, sizda choy to'pi yoki to'ri infuzer mavjud. Bularni kremlarni osonlashtiradigan holga keltirishda chinnigullar va anislarni ushlab turish uchun foydalaning. Agar xohlasangiz, siz vanilya lovisini kesib tashlashingiz mumkin, shuning uchun u ham ichkariga kiradi. Aks holda, butun yoki yarim vanilla loviya suyuqlikdan baliq qilish uchun nisbatan oson.
Albatta, barcha ziravorlar krem ichidagi suzgichlarda aylanishiga ruxsat berishingiz mumkin. Buni qilganingizda, mexnat qilishdan oldin ularni chiqarib oling. Eng yaxshi usul - bu nozik mashchiqchani tushirish.
Eng yaxshi choyni pishiring. Tseylon bu mexnat uchun tavsiya etilgan choy va bu ajoyib tanlov. Shri-Lankaning qora choyi va uning jasur lazzatlari bilan mashhur.
Bu muzli choy uchun, ayniqsa, qaymoqlarni o'z ichiga olganlar uchun ajoyib imkoniyat.
Ichimliklar uchun eng yaxshi choyni olish uchun, bir necha umumiy pivo makkorligiga amal qiling. Qora choylar odatda qaynoq suv bilan yaxshi bo'ladi va 3-5 daqiqagacha pishiriladi . Biz uni muzli choyda ishlatganimiz sababli, uning yuqori qismida va demoning 5, hatto 6 minutiga boring. Foydalanadigan choydagi paketni tekshirib ko'ring, chunki ularning tavsiyalari bir-biridan farq qilishi mumkin.
Agar siyon choyi bo'lmasa , Assam yoki Darjeeling kabi yana bir qora choyni ishlating .
Tailand ichimlik choyi qanchalik kuchli?
Agar yoqimli, tasodifiy kokteylni qidirsangiz, bu Tailand choyi choyi ideal nomzoddir. Rum to'liq o'qqa tutilmagan va Kerrygold yumshoq 17 foiz ABV (34 ta isbot). Sut va choy qo'shganimizdan so'ng, ichimliklar ancha yorug '. O'rtacha miqdordagi miqdori taxminan 9 foizni tashkil qiladi (18 dalil) .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 78 mg |
| Uglevodlar | 74 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 17 g |