Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq sariyog '(bo'lingan foydalanish)
- 8 unts qo'ziqorin
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 vosita
- shirin piyoz (tug'ralgan)
- 1/4 chashka uni
- 1/4 choy qoshiq oq qalampir (yoki ta'mga)
- 2 ta chinnigullar (10-3 / 4 gram)
- 1/8 choy qoshiq mushuk
- 1 stakan og'ir krem
- Garnit: tug'ralgan maydanoz
Buni qanday qilish kerak
Qo'ziqorin cho'tkasi yoki nam qog'oz sochiq bilan qo'ziqorinlarni tozalang. Qo'ziqorinlarning yarmini chiziqlarga soling. Qoldiqni chop eting.
Sariyog'ining yarmi katta yirtqichlardan eritib, mantarlarni oltinga qadar sote qiling. O'chirilgan qo'ziqorinlarni olib tashlang va zahirangiz . Tuxumlangan qo'ziqorin va shirin piyoz bilan bir xil panga qolgan yog'ni qo'shing . Tuz bilan sug'oring . Piyoz yumshoq bo'lguncha tez-tez aralashtirib pishiring.
Dililgan mantarlarni panga qaytaring.
Unni qo'shing va pishirib, silliq bo'lgunga qadar taxminan 2 daqiqa davomida aralashtiring. Aralashganda asta-sekin tovuq suvi qo'shing. Ko'pincha aralashtiramiz, qalinlashtiriladi. Musht va qalampir qo'shing . Agar kerak bo'lsa, ziravorni tatib ko'ring va sozlang.
Og'ir krem qo'shing va qaynatib oling. (Qaynatilmang.) Tovuqni sho'rva kosasi va garnitür bilan maydalangan maydanoz bilan aylantiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 921 |
| Hammasi yog ' | 73 g |
| To'yingan yog ' | 44 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 196 mg |
| Natriy | 1.908 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 16 g |