Ushbu mol go'shtining qisqa qovurg'alari muzlatilgan lima loviya va qo'ziqorinlar bilan sekin pishiriladi. Bu juda oson va yoqimli retsept.
Yaxshi, go'shtli qovurg'alarni topa olmasangiz, chuqur qovurishdan foydalaning, qalin bo'laklarga bo'linib yoki go'shtni sog'ib oling.
Sizga nima kerak
- 3 dan 4 gacha go'shtli mol go'shti suyagi ustida qisqa qovurg'a
- Muzlatilgan limon loviyalari 16-20 ounts
- 1 mayda arpa sho'rva kontsentlangan bo'lishi mumkin
- 1 stakan suv
- 1 zarfli quruq sho'rva aralashmasi
- 1 ta (3 dan 6 gram) mantarlarni ajratish mumkin
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1/4 chashka sovuq suv
Buni qanday qilish kerak
Qovurg'ali idish va lima loviya joylashtiring.
Bir piyola choy, 1/2 stakan suv, piyoz sho'rva aralashmasi va drenajlangan qo'ziqorinlarni birlashtiradi.
Qopqoqni pastki qismida 9-11 soat davomida yoki go'sht tayyor bo'lguncha pishiring. Suvni kostryulga o'tkazing va qaynatib oling. Un bilan sovuq suv 1/4 chashka qo'shing; silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Qaynatilgan bulonga aralashtiramiz va qalinlashguncha pishirishni davom ettiring, aralashtiring.
Qisqa qovurg'alar va lima loviya bilan soqolli xizmat qiling.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
Mutaxassis maslahatlar
Qischiroq qovurg'alar chakka yoki qovurg'a joyidan kesiladi. Odatda ko'p miqdorda go'sht va yog 'bor. Bir kishiga 1 funt o'lchamdagi xizmat uchun to'g'ri keladi. Siz cho'ntak yoki plastinadan kesilgan boneless qisqa qovurg'alarini topishingiz mumkin. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoq bu qovurg'a o'rnida ishlatilishi mumkin.
Varyasyonlar
Limba loviyalarini tashlamang va qovurilgan sabzi va kartoshkaning katta qismini qisqa qovurg'alardan oldin 6-7 soat davomida qo'shing.
Shuningdek qarang
Sekin qaynatgich Bonelesssiz Qisqa qafas