Ushbu sho'rva ABC sho'rva deb ataladi, chunki u ABC kabi oddiy tayyorlash uchun juda oson!
Sho'rvalar, odatda, ikki qavatli qozondan foydalansangiz, sho'rvalaringiz yaxshi bo'ladi. Yuqori idishdagi sho'rva quyi idishdagi qaynoq suv bilan bug'lanadi. Osh oshpazining bu nozik usuli asta-sekin ingredientlardan lazzatlarni chiqaradi va natija shirinlik shubhasizdir.
Agar sizda ikkita qozon mavjud bo'lmasa, sho'rva mumkin bo'lgan eng past haroratda pishiring.
Ushbu retsept 2 ga xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 suyak toza tovuq bo'laklari
- 1 dona yirik bo'lagi, 1 dyuymli kesilgan savzi
- 3 ta o'rta kartoshka
- 1 chorak o'rta pomidor
- 1 ta peeled va qalin dilimdagi o'rta piyoz
- 1 choy qoshiq ezilgan qalampir
- 4 stakan suv
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
Tovuq
Tovuq bo'laklarini qopqog'ini yopish uchun etarli miqdorda suv bilan qoplab oling. Qaynoqqa soling. Suvni to'kib tashlang. Qon yoki boshqa aralashmalardan qutulish uchun tovuqni musluğun ostida yuving.
Kartoshka
Kartoshkani qirib, 1 dyuymli kublar bilan kesib tashlang. Agar ular zudlik bilan ishlatilmasa, ularni qora rangga aylantirmaguncha ularni suvga soling.
Sho'rva tayyorlash
- Ikkita qozoni yoki sho'rva idishini 4 stakan suv bilan to'ldiring. Tayyorlangan tovuqga soling va o'rta issiganda qaynatiladi. Suv qaynab ketgach , yuzaga chiqadigan har qanday kirlarni qozon bilan olib tashlang. Olovni pastga aylantiring.
- Piyoz, pomidor, sabzi va qalampir qo'shing. Taxminan 2 soat davomida juda past haroratda pishiring.
- Kartoshkadan suvni to'kib tashlang. Sho'rva tayyorlanganidan 30 daqiqa oldin sho'rvaga qo'shing.
- Taste tuzlash va zavqlaning!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 190 mg |
| Natriy | 395 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 66 g |