Bu mevali to'ldirilgan shirin issiq yoki sovutilgan bo'lishi mumkin
Rangli mevali kompot o'z-o'zidan yoki boshqa shirinliklar bilan birgalikda zavqlanishini yoqimli yoki bayramona taomga keltiradi. Kulinariya san'ati sohasida kompot yangi shakarli yoki boshqa xushbo'y moddalar siropi ichida qovurilgan mevalar , konserva yoki quritilgan mevaga tegishlidir .
Kompotdagi meva qismlarga bo'linadi. Agar kompot quritilgan meva bilan tayyorlanadigan bo'lsa, meva odatda uni yumshatish uchun avval suvga namlanadi.
Kompot ta'riflari ba'zan sharob, konyak, rom yoki likyorni o'z ichiga oladi. Meva kompoti tez-tez anjir, nok, olma, o'rik, rezavorlar va ravbat kombinatsiyalaridan tayyorlanadi. Kompot retseptlar odatda vanilya, doljin, sitrus peellari va chinnigullar kabi boshqa xushbo'y moddalarni o'z ichiga oladi.
Ular, deyarli har doim, aralashmani chunky meva bilan xizmat etiladi. Piyozlangan mevali aralashmaning mushukcha deb atalishi yaxshiroqdir. Kompotni zudlik bilan bajarish kerak, garchi u qisqa muddat ichida sovutiladi.
Qanday qilib oddiy meva kompotini yaratish kerak
Internetda meva kompoti uchun ko'plab retseptlar mavjud va ma'lum bir retseptga rioya qilish oqilona, lekin odatda oddiy meva kompotiasi yangi mevalar, konservalangan mevalar yoki yumshoq quritilgan mevalar tanlovini talab qiladi. Siz mevani yirtqichlardan yoki yirtqichlardan süzdün va narsalarni olish uchun suvi, sharbat, sharob qo'shing. Ehtiyot bo'ling, chunki meva sovutgandan keyin o'zingizning namlikingizni qoldiradigan darajada ko'p suyuqlik qo'shmang.
Agar ba'zi mevalar nordon bo'lsa, siz qozonga shakar qo'shasiz. Ziravor, doljin yoki vanilni tatib ko'rish uchun ko'proq lazzat qo'shing. Meva ichida mevani pishirib, har doim aralashtirib, barcha mevalarni ezmaslikka harakat qiling. Taxminan 15 daqiqadan so'ng, sizning kompotingiz qalin bo'ladi va issiqlikdan chiqishga tayyor bo'ladi.
Meva kompotlari bilan qanday xizmat qilish kerak
Kompozitsiyalar ovqatning oxirida o'zlari tomonidan shirin bo'lib xizmat qilishadi. Ular odatda issiq, lekin ba'zan sovutiladi. Ular shuningdek, boshqa idishlardagi yulduz tarkibida ham foydalanishlari mumkin. Menyudagi meva kompotini qo'shishning ba'zi usullari quyidagilardir:
- Oshqozon kosasini qora qoshiq kaka yoki muzqaymoq ustiga
- Hashamatli shirinlik kursi uchun pishloqlar tanlovi bilan o'rik, mayiz, quritilgan gilos, olma, nok va Marsala sharob bilan yaratilgan bir kompot xizmat qiling.
- Qora smorodina siropi va qizartirilgan shirinlikdagi krem bilan qizil uzum va qulupnaylarning qizil kompotini qoshiq qiling
- Qovurilgan yoki qatiq bilan qatlamli kompot
- Bir necha osh qoshiq pyure kompotni uzun bo'yli oynaga solib, ko'pikli sharob bilan to'ldiring
- Qisqichbaqasimon kraxmalli kraxmalli sabzavotli sabzavotli sabzavotlardan tayyorlang
- Nonushta uchun pepakka shaftoli kompotini taklif eting
- Aralash go'shtli kompot bilan frantsuz tostini garnitur
Kompotlarning tarixi
Kompot terimi aralashmaning frantsuzcha so'zidan kelib chiqadi. Bu shirin O'rta asrlarda Yevropada paydo bo'lgan. Keyin, hozirgi kabi, shirin tayyorlash oson. Kompot tushunchasi ixtiro qilinganidan beri o'zgarmadi. Kompotlar ko'plab mamlakatlarning oshxonalarida topilgan.