To'liq donli freekeks, shirin kartoshka va bargli yashil qal'a bilan qurilgan va to'la ovqat qilish uchun nohut bilan yumaloq qalin va qalin vegetarian va vegan munchi retsepti. Ushbu freekeh ta'mli retsepti freeke va nohutdan juda ko'p sog'lom tola va oqsilga ega.
Qayta ta'rif va fotosurat "Freekehning 30 ta usullari" ruxsati bilan qayta nashr etilgan. ovqat kitobi.
Shuningdek qarang: Freekex nima?
Sizga nima kerak
- 3 ta shirin kartoshka
- 1 osh qoshiq. zaytun moyi (shirin kartoshkani maydalash uchun)
- 1 8-untsiya to'plami freekeh (1 stakan)
- 4 stakan sabzavotli bulyon
- 2 barak barglari
- 1 shamlardan qasri (yangi, tishlangan tanga bo'laklarga bo'linadi)
- 1 ta kichik piyoz (tug'ralgan)
- 1 12 untsiya nohut (chaynalgan va suvsiz)
- 1 12 untsiya pomidorni (qovurilgan qovurilgan)
- 2 dan 3 gacha sarimsoq (maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
Birinchisi, pechni 475 gradusgacha oldindan isitish.
Keyin shirin kartoshkani tayyorlang. Shirin kartoshkani olib tashlang va keyin ularni 1 dyuymli kattalikdagi kublarga joylashtiring. Folga solingan pishirgichni tekislang va shirin kartoshkani bir qatlamga o'rnating. Bir oz zaytun moyi bilan shirin kartoshkani qirib tashlang. Tovoqda 25 daqiqa davomida yoki tenderga qadar shirin kartoshka qovurasiz. Pishirishni tugatgandan so'ng ularni pechdan chiqarib tashlab qo'ying.
Kartoshka qovurayotganda, barcha qolgan ingredientlarni yuqori issiqlik pishirgichi ustiga katta pot ichiga quying. O'rtacha yuqori haroratni taxminan besh daqiqa davomida birlashtirib, pishiring. Issiqlikni yuqori haroratda pechning yuqori qismiga qisqartiring. Taxminan 5 daqiqa davomida qoshiq va issiqlik bilan aralashtiring. Issiqlikni kamaytirish va qovurilgan shirin kartoshka qo'shing. Qisman qopqoqni yoping va kamida 30 daqiqa qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan tekshirib ko'ring va hayajonlang. Agar xohlasangiz, ko'proq lazzatlanish uchun ko'proq vaqtni pishirib, suv yoki qo'shimcha bulon qo'shing.
Retseptning o'zgarishi: Sog'lom va mazali freekey va qovoq yoki freekex va shingil skovorotkach po'sti uchun shirin kartoshka o'rniga yangi qovurilgan qovoq yoki qovoq qovoqchasidan foydalaning. Yana bir fikrmi? Yog 'bo'lmasdan va sutsiz holda bir parranda go'shtining "Parmesan pishloq o'xshash" lazzati uchun ozgina ozuqaviy xamirturush qo'shing. Uy qurgan shirin kartoshka, qal'a va butun donli freekeh pishirog'idan bahramand bo'ling!
Agar siz butun donni pishirishdan zavq olsangiz va Freekeh bilan ovqat tayyorlashni istasangiz, bu erda yana bir necha vegetarian va vegan freekex retseptlari:
- Vejetaryen freekeh tabbouli retsepti
- Yangi qushqo'nmas bilan Freekeh risotto
- Vejetaryen yasmiq va freekeh salat retsepti