Ushbu sodda pinquito fasulyesi an'anaviy tarzda Santa Mariya Barbekyu tarkibiga kiradi: panjara uch qiyofa steak , Piquinto fasol, Salsa Fresca , yirtqich salat va sarimsoq non.
Sizga nima kerak
- 1 funt pinquito loviya (yoki boshqa kichik fasol)
- 1 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi, ortiqcha ta'mga ega
- 2 pomidor, tozalangan va tug'ralgan yoki 3/4 stakan pyuresi pomidor
- 2-dan 4-chinnigacha sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar
- 1 dan 3 choy qoshiq chili sousida
- 1 choy qoshiq quruq xantal
Buni qanday qilish kerak
- Fasolni juda katta idishga solib, sovuq suv bilan yopib qo'ying va bir kechaga namlashingiz yoki tez namlanadi .
- Fasollarni to'kib tashlang va ularni yirik idishga joylashtiring. Fasolni kamida 2 dyuym suv bilan yoping va qaynatib oling.
- Tuz qo'shing, doimiy qaynatib turish uchun issiqlikni kamaytiring va loviya chaqqancha emas, balki mushy bo'lgunga qadar pishiring. Vaqt, fasulyaning turiga va qancha yoshroq ekanligiga qarab, 20 daqiqadan bir soatdan ko'proq vaqtgacha o'zgaradi.
- Issiqlikdan olib tashlang va fasolni tayyorlash suyuqligining 1 stakanini saqlang.
- Fasolni to'kib tashlang va zaxiralangan suyuqlik bilan idishga qaytaring.
- Pomidor, sarimsoq, jigarrang shakar, bodring sousi, quruq xantal va ta'mga tuz qo'shing.
- Bir qaynagani keltiring, qaynoq olovni pishirish va lazzatlanish 10 daqiqagacha aralashmaguncha pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 315 mg |
| Uglevodlar | 43 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 14 g |