Qanday qilib fasolni tezroq pishirish kerak?
Quruq fasollarni hatto pishirishni ta'minlash uchun kechasi bilan sovuq suvda namlash kerak . Bu fasol pishiriqlarining mutlaqo yo'qligi. Agar siz juda tez yig'ilgan va yaqinda quritilgan fasolga egilsa, siz ozgina ehtiyojni qondirishingiz kerak, ammo bu nonlarni qancha vaqt quritgan va pishirishni kutib turganligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, albatta, eng yaxshi tikish sizning eng yaxshi puldir. Najas emas, pishiq yoki notekis pishirilgan loviyalarga olib kelishi mumkin.
Nima bo'lganda ham, ular sizning ovqatingiz bo'lmaguncha ularni pishirishni talab qilayotganingizda, siz ikkiga bo'linadigan terilar va lovullab qolmagan mushillik darajasi bo'lgan fasollarga ega bo'lishingiz mumkin.
Lekin oldindan rejalashtirmagan bo'lsangiz-chi? Hech qisi yo'q; tashvishga o'rin yo'q. Jiddiy. Faqat quyida tez ishlatiladigan usuldan foydalaning.
Qanday oson 5 oson qadamda fasol tez so'rishnichi
- Fosullar (masalan, toshlar) bo'lmagan narsalarni echib olish uchun loviya yig'ib oling. Fasolni gubka yoki elak ichiga joylashtiring va ularni oqimli suvda tozalang.
- Choysiz, quruq fasolni katta idishga soling va ularni sovuq suv bilan yoping. Suv fasolni qariyb 3 dyuym bilan yopishi kerak.
- Fasol va suvni deyarli qaynatib oling. Kichik bulonkalarni potentsiyani qirqib tashlashni istasangiz, butun tarkibdan uzoqlashib ketishingiz kerak. Idishni qopqog'ini yoping va uni issiqdan chiqarib oling.
- Potani 1 soat yopib qo'ying.
- Fasollarni to'kib tashlang va retsepti bilan davom eting, chunki u qandaydir najaslik qadamini chaqirishi mumkin.
Tez sho'rlangan fasolni qanday ishlatish kerak
Fasol endi "namlangan" va pishirishga tayyor. Bu usul, fasolli fasol , qora fasol yoki loviya sho'rva qilishni xohlaysizmi, deyarli har qanday fasol retsepti uchun foydalidir. Ushbu muolajadan fasol salat, guruch, loviya va boshqa fasol oshlari kabi narsalar ham foyda keltiradi.
Agar ajoyib narsalarni ajoyib tarzda bajarishni istasangiz, juda oddiy va qanday qilib Kuk fasollari uchun bu ko'rsatmalarga rioya qiling.
Natijada fasulyatorlarning eng aniq ta'mini keltirib chiqaradigan juda chiroyli fasol bo'ladi.
Bonus sovrinining bir nechasi: bu tez pishirish va loviyalarni drenajlash ... ularni sindirilgan qarindoshlariga qaraganda kamroq gaz etkazib beradi.
Yasmiq va boshqa tezroq pishiradigan baklagiller ho'llash kerak emasligiga e'tibor bering, shuning uchun tezroq emish usulidan foydalanmang. Xuddi shu bozorda o'z podalarida sotiladigan va qaynab ketgandan keyin pishirishga tayyor bo'ladigan mushuk yoki boshqa urug'lar kabi chinakam (ya'ni quritilmagan) fasol uchun ham xuddi shunday.