Shokolad chiplari bilan ekstraktli vanilya kakaolari uchun bu asosiy retsepti oilaviy sevimli va eng mazali taom sifatida, choy vaqtida yoki partiya tamaddi qilish uchun idealdir. Ramazonda ro'za buzilsa, ular vaqti-vaqti bilan iftor stolida paydo bo'lishi mumkin.
Agar siz xohlasangiz, muzlatilgan qahvaxonalarni, lekin ular bir xil darajada mazali tekis. Marokashda shokolad chipsining sifati iffy bo'lishi mumkinligi sababli, yaxshi alternativ - shokolad chiplarini chaqirishga mo'ljallangan retseptlar uchun qora pishirish shokoladini yoki shokoladli pechni chop etishdir. Bu holatda, vanilya keki juda yoqimli bo'lib, shuning uchun shokolad chiplari ataylab yaxshi bo'ladi.
Shuningdek, Marokash qatiq pirojnoe yoki Moroccan Orange Cake retseptlaridagi moydan foydalanib, kakao tayyorlashni ham mumkin.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya moyli sariyog' (xona harorati)
- 1 1/2 chashka shakar
- 4 ta katta tuxum (xona harorati)
- 2 choy qoshiq
- Vanilla ekstrakti (yoki 3 paket vanil shakar)
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- Tinchlik chizig'i
- 1 stakan sut
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq shokolad yongaları (yoki mayda tug'ralgan yarim semizli yoki quyuq shokolad)
Buni qanday qilish kerak
- Dazmolni 375 F (190 V) ga qadar qizdiring. Yog 'va un kupcik kalaylari yoki qog'oz qatlamlari bilan tekislang.
- Elektr aralashtirgichdan foydalangan holda katta idishda, aralashmaning engil va qaymoqli bo'lmaguncha, sariyog 'va shakarni bir-biriga urib tashlang. Har bir qo'shilishdan keyin yaxshi urib, tuxumni bir-biriga qo'shib qo'ying. Vanilda aralashtiring.
- Ayrim o'rta idishda unni, pishirish kukunini va tuzni birga aylantiring. Un aralashmasini sut bilan kremlangan sariyog 'va shakar aralashmasiga aylantiring. Faqatgina silliq, qalin chuvalchang shakllariga qadar past tezlikda uring. Aralashtirmang. Agar xohlasangiz, shokoladni chigirtka ichiga aralashtirasiz yoki keyingi bosqichga qo'sha olasiz.
- Tayyorlangan kakao po'stlog'iga moyni qoshiq qilib, yarmidan ko'pini to'ldiring. Yuqoridagi qadamda moydan qo'shilmagan bo'lsangiz, shokolad yoki bir nechta shokolad chiplari sepib qo'ying.
- To'siq bo'lgunicha kakaolarni pishirib, rangli oltinni taxminan 15 dan 17 minutgacha pishiring. Kofexonalar markazga qo'yilgan tishpik toza bo'lganda amalga oshiriladi.
- Qahva qaynatgichni to'liq sovutish uchun bir necha daqiqa davomida panada sovib turishiga ruxsat bering.
- To'liq sovitilganda, kofexonalarni havo o'tkazmaydigan idishga bir necha kun davomida xona haroratida saqlang yoki dondurucuda yana uzoq vaqt saqlang.
Cupcakes butun dunyo bo'ylab apellyatsiyaga ega
Kofe qaynatgichlar Marokashga yo'l oldi, bu yerda mazali kichkina pirojnalar qadoqlangan qandolat, non pishirilgan shirinliklar yoki uy-ro'zg'or buyumlari sifatida topilishi mumkin. Casablanca'da J'Adore o'laksa Cupcakes nomli maxsus kakao do'koni ham bor ("Men kupoklarni yaxshi ko'raman").
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 140 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |