Ushbu qisqichbaqalar retsepti juda tez va juda oson. Har hafta o'tkaziladigan kunlarda kamida 15 daqiqadan ko'proq vaqt sarflash kerak. Marokkaning bu taomini nima uchun ziravorli yog'da aromachilikni oshirish uchun bir-ikki soat ziravorlaringizni pishirasiz, keyin siz yog'li yog'da qisqichbaqani pishirasiz. Oddiy ovqatlanish uchun oddiy guruch va salat bilan xizmat qiling. Ushbu Yo'nalish 2-3 ta asosiy mashg'ulot, 4-5 boshlovchi sifatida xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 lb qisqichbaqalar (katta, tozalangan, tirnoqli)
- 3 chinnaks sarimsoq (mayda tug'ralgan)
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 choy qoshiq qalampir
- 1 osh qoshiq shimoli (tuproq)
- 1 osh qoshiq ziro (er)
- 1 choy qoshiq zanjabil (tuproq)
- 1 choy qoshiq krayenne (kamroq xohlasangiz kamroq)
- Taste tuz
- 2 osh qoshiq limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Yaxshi qisqichbaqani tuzlang va 10 daqiqa davomida bir chetga qo'ying.
- Zaytun moyini o'rta darajada yuqori haroratda 2-3 daqiqa davomida katta qovurilgan idishda isitib, sarimsoq qo'shing. Issiqlikni o'rtacha darajagacha aylantirib, sarimsoqni 1-3 daqiqa davomida sote qiling - uni yoqmang.
- Barcha zamin ziravorlarini qo'shing va birlashtirish uchun yaxshi aralashtiring. Tez-tez aralashtirib, bu 2 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqlikni yuqoriga ko'taring va qisqichbaqani qo'shing. Qisqichbaqa pushti rangga aylanguncha doimiy ravishda aralashtirib aralashtiring va pishiring. Bunga 4-5 daqiqadan ortiq vaqt kerak bo'lmaydi.
- Issiqlikni o'chiring, limon sharbati qo'shing va birlashtirasiz. Bir vaqtning o'zida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 302 mg |
| Natriy | 913 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 39 g |