Bu oson miqdorda mol go'shti bifsi retsepti nafaqat tez, balki osonlik bilan byudjet ovqatlari bilan taom bo'lishi mumkin.
Kub bifteklari maxsus mashinadan ishlov berish yo'li bilan tender asosida tayyorlangan yuqori yoki pastki dumaloq qismlari. Ko'p biftekni haddan oshirmang!
Sizga nima kerak
- 4 (6 ons) mol go'shti bibi
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 katta
- piyoz (kesilgan)
- Majburiy emas: 1 funt qo'ziqorin (kesilgan)
- Dash tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Sezon ko'pburchaklarini tuz va qalampir bilan saxovatli qiling. Katta skovorodkada yog'ni eritib, piyoz qo'shing. Maydalangan sharoitda, qo'ziqorinni qo'shing, agar ishlatilsa, 10 minut yoki piyoz karamelize qilingunga qadar va qo'ziqorin deyarli pishganicha va suv deyarli bug'lanadi.
- Sabzavotlarni bir tomonga siqib qo'ying va agar kerak bo'lsa, ko'pburchaklarni (kerak bo'lganda, agar kerak bo'lsa) va qo'shimcha yog'ni qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar biklarni tezda - har bir tomondan taxminan 2 dan 3 daqiqa.
- Qisqichbaqasimon piyoz va qo'ziqorinlar bilan isitish plitalari ustida pichan kub steaks va go'sht ustida to'plangan sharbatlar chivin. Choy piyozi va qaynatilgan kartoshka bilan yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.
Cubing texnologiyasi
Sizning fikringizdan farqli o'laroq, kublash - bu texnika emas, biftek kesimi. Kublash - bu go'shtning har qanday og'ir qismini, mol go'shti, cho'chqa go'shti, go'sht yoki boshqa bir oqsilni chigallashtirilgan naqshda qattiq sinishi orqali kesib o'tuvchi va go'shtning kubik ko'rinishini va uning nomini beradigan mashina orqali amalga oshirilishi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 168 mg |
| Natriy | 392 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 53 g |