"Setas" yoki qo'ziqorinlar Ispaniyada juda mashhur. Ko'plab odamlar qishloqqa borishadi va kun bo'yi tashqariga chiqishadi, ayniqsa, kuzgi yomg'irdan keyin. Kuz kuzda qo'ziqorin uchun juda yaxshi vaqt va bu idish oson va juda mazali non, qo'zichoq yoki cho'chqa go'shti qovurish, biftek yoki pirzola bilan birga sifatida "find" sifatida non bilan xizmat.
Sizga nima kerak
- 12 dan 14 gacha yirik qo'ziqorin, bunday krem yoki oq qo'ziqorin
- 3 ta yirik tuxum
- sarimsoq piyoz
- 4-6 osh qoshiq
- bokira zaytun moyi
- 3/4 chashka (177 mililitr)
- quruq oq vino
- tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Yangi qo'ziqorinlarni drenajchaga joylashtiring va sovuq suv bilan sovuq suv ostida joylashtiring. Daraxtlarni kesib oling. Tilim.
- Sarimsoq chinnigullari va go'shtini qoqib oling.
- Katta hajmdagi ochiq qavrilgan idishni o'rtacha haroratda joylashtiring va 4-6 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi quying. Issiq bo'lsa, maydalangan sarimsoq qo'shing. Sarimsoq jigarrangdan oldin dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shib, 2-dan 3 minutgacha sote qiling, qo'ziqorinlarni yog 'bilan yopishtirish uchun aralashtirib, sarimsoq bilan aralashtiriladi.
- Oq sharobni to'kib tashlang va aralashtiring. Yana 5 daqiqani yoki shunga o'xshashlarni tayyorlashni davom eting. Qo'ziqorinlar qisqaradi va qorong'i bo'ladi. Tuzga tuz qo'shing.
- Yangi baget bilan olib tashlang va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 166 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |