Bu siz yana qaytib keladigan asosiy retsepti. Osonlik bilan, bu retsept siz xohlagan har qanday sabzavot yoki o'tlar yoki pastırma yoki vegetarian go'shtni bir oz qo'shimcha mazali tarkibiy qismlar bilan almashtirishi mumkin.
Men sutsiz pirzola xamirni retsepti bilan foydalanishni yaxshi ko'raman, lekin agar siz imtiyozli tarelkaga o'xshash bo'lsangiz, bu badamni xamirli rezektsiya yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 1
- Asosiy pirog xamirni ta'rifi
- 9ta katta tuxum
- ½ chashka barcha maqsadli un
- 3 ½ stakan bodom suti (unsweetted tekis)
- ¼ c. ozuqa xamirturushlari
- 2 choy qoshiq. tuz
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring. 10 santimetr soya murchini yaxshi pishiring. Engil ochilmagan holda, taxminan 1/8 "qalinligida pirojnoe xamirni siljitib, xamirni pirojnoe plitasiga joylashtiring. Barmoqlaringiz bilan qobiqni hosil qilish uchun etarli miqdorda qoldirib, ortiqcha xamirni kesib oling. Qobiqni hosil qiling va pirojniy plitani kamida 15 daqiqa davomida ochilgan muzlatgichga joylashtiring.
- Ayni paytda, to'ldirishni qiling. O'rta kattalikdagi karıştırıcı kosa va elektr qo'l karıştırıcılarda, ochiq-sariq va ko'pikli qadar 1 tuxum ur. Unni qo'shing va yaxshi qo'shilib ketguncha urmang. Qolgan tuxumni qo'shing va taxminan 3 daqiqa davomida jarohatlang yoki aralashmaning miqdori uchdan bir qismiga oshib ketguncha va juda yorug 'va ko'pikli bo'lguncha. Asta-sekin bodom sutini , ozuqani, xamirturushni va tuzni qo'shib, qo'shib qo'yilgandan keyin yana 2 minut davomida uriladi.
- Tuxum aralashmasini tayyorlangan pirojnoe plastinasiga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pishiring. Pechning harorati 325 ga ayting va 35-40 daqiqaga ko'proq pishiring yoki quish mustahkam, biroz jiggly bo'lgunga qadar. Sovutgichni 15-20 daqiqa davomida sovutish uchun yoki sovutishdan oldin o'rnatilgunga qadar sovutish uchun ruxsat bering.