Ispan uchun, montado - bu kichik butilka ustiga "minib" tushirish. Montados yoki montaditolar juda mashhur va mashhurdir. Ular barcha lazzatlarda bo'ladi - mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti, sosis yoki vegetarian, va issiq yoki sovuq tayyorlana oladi. Ko'pgina montadalarni tayyorlash uchun hech qanday retsept yoki ovqat tayyorlash kerak emas. Faqat to'plamlar uchun ingredientlarni to'plang va ularni agar siz xohlasangiz, ochiq-yuzli sendvichning bir xil mini-versiyasini non butilkalari ustiga surting.
Quyida oziq-ovqat turlari bo'yicha mashhur montadlarning ro'yxati keltirilgan. Montadoni mukammal qilish uchun har qanday bagetga bu to'plamlarni qo'shishni o'ylab ko'ring. O'zingiz yoqtirgan narsani ko'rmaysizmi? O'zingizning montado turini tanlang.
Dengiz mahsulotlari Montados
- Piquillo Peppers Tuna va Mayonez bilan to'ldirilgan, zaytun moyi, sirka va maydalangan sarimsoq bilan bo'yalgan
- Salmon Ahumado (sho'rva qizil ikra)
- Hamsi, pishloq va qizil qalampir
- Bonito (Albacore) hamsi bilan
- Peppers bilan Bonito (Albacore)
- Krem pishloqli dudlangan ikra (Salmon Ahumado con Queso Blando)
- Ispaniyaning Tuna va Anchovies Tapas (Atun Con Anchoas)
- Qovurilgan tuxum va mayonez bilan oson ikra
- Karamelize pırasa va apelsin bilan qovurilgan (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Qisqichbaqasimon qovurilgan qalampir (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Tuna bilan to'ldirilgan qizil qalampir ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Hamsi va pishloq bilan baqlajon (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Go'sht va parranda go'shtlari Montados
- Lomo (quritilgan cho'chqa go'shti)
- Gambas va Jamon Serrano (Serrano jamboniga o'ralgan qisqichbaqalar va oq sharobda sote qilingan)
- Qovurilgan Chorizo Sosis
- Jamon Iberico
- Qovurilgan Morcilla (Ispaniyaning qonli kolbasasi ) yoki Sautéed pomidor bo'limi yo'q
- Hot Sobrasada ham Menorca
- Patlıcan, yashil qalampir, xom va pishloq
- Malt, Brie va Fig Spread
- Lomo (qaynatilgan cho'chqa go'shti), qaynatilgan tuxum, Jamon Serrano, pishloq dilimi
Vejetaryen Montados
Montadoni tashkil qilgani haqida hech qanday qoidalar yo'q. Ular ochiq-oshkor qilingan sendvichning Ispaniyadagi versiyasidan boshlangan bo'lishlari mumkin - bir parcha go'shtli non pishirish - ko'plab vegetarian variantlari mavjud. Go'shtni Montadoni qilish uchun ishlatishingiz shart emas, va agar ko'p bo'lsa, rohatlanadigan bir necha Veggie yog'lari bor. Agar u baget tilida o'tirsa, u Montado bo'lishi mumkin, shuning uchun sizning tasavvurlaringiz yovvoyi chiqadi va vegetarian Montadosning bu navlarini sinab ko'ring:
- Izgara shaftoli va qovurilgan pomidor Montado
- Pomidor, echki pishloqi va avakado
- Patlıcan va pomidor
- Izgara Dilimli Mantarlar, piyoz va sarimsoq
Achchiq Montadoni sinab ko'ring
Vazni kamaytirish yoki kaloriyalarni sanashga harakat qilganda, Montado bazasi uchun bir til nonni ishlatish o'rniga, Portobello qo'ziqorini yoki pomidor yoki patlıcan bir parcha o'rniga o'ting. Ushbu navlarni sinab ko'ring:
- Pomidor bo'lagi echki pishloqi va avakado bilan qoplangan
- Pomidor bo'lagi bilan panjara qilingan baqlajon (sho'r yog' yoki balsamik sirka)
- Portobello qo'ziqorin qovurilgan qovurilgan qizil qalampir va qovurilgan pishloq bilan qoplangan