Bu klassik makaron va pishloq ta'rifi Worcestershire sosidan o'tkir chidar pishloqi va uning umami (ta'mga beshinchi toifasidan) jasur lazzatini oladi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun pishloqni bir blokda xarid qiling va uni uyingizda panjara qiling; oldindan maydalangan pishloqdagi torbalar eritilgan eritishni inkor qiladigan mısırcık o'z ichiga oladi. Ekilgan tovuq go'shti pishiriqni qo'shib qo'yadi va siz ekzamalarni yangi sarimsoq yog'i bilan silkitib, ko'proq belgi mumkin. Oddiy yashil salat bilan birga, oson kechadigan kechki ovqat uchun xizmat qiling yoki uni tomoshabinlar uchun mazali barbekaga keltiring.
Sizga nima kerak
- 6 osh qoshiq sariyog '(bo'lingan)
- 1/4 chashka
- maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq quruq xantal
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 3/4 choy qoshiqda
- Worcestershire sosu
- 3 stakan sut
- 1 ta kichik piyoz (grated)
- 3 stakan (12 grams) o'tkir chidar pishloqini maydaladi
- 8 gramm dirsekli makaron (pishgan, juda tayyor bo'lmaguncha va qurigan)
- 3/4 chashka
- yumshoq non
- Majburiy emas: 1 choy qoshiq sarimsoq (maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring. 3 kvartira solingan idishga soling.
- O'rta past haroratdagi kostryulkalarda 4 osh qoshiq moy eritiladi. Unga, quritilgan ziravorlarga va Worcestershire sousiga aralashtiring. 1 - 2 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring. Sekin-asta sut ichish; aralash oshqozon va silliq bo'lmaguncha tez-tez pishirishni davom ettiring. Tovoqni issiqdan chiqarib oling.
- Tayyorlangan piyoz va pishloq aralashtiramiz.
- Makaronni tushlik idishga soling.
- Sosni makaron ustiga tushiring va muloyimlik bilan aralashtiramiz.
- Qolgan 2 osh qoshiq moyni kichik og'ir süzgec ichida eritin va agar xohlasak, maydalangan sarimsoqni bir daqiqaga sote qiling. Yog ' yirtqichlarni yirtib tashlash va ularni makaron ustiga tekis taqsimlash.
- 30 daqiqa davomida pishirib, yoki aralashmaning pufakchalari va qizil jigar rangga aylanganda.
Makaron va pishloq haqida
Sizning ro'yxatingizda yuqorida turgan bolalik sevimli? Bu boshqa makaron va pishloq retseptlarini ko'rib chiqing:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 853 |
| Hammasi yog ' | 59 g |
| To'yingan yog ' | 33 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 164 mg |
| Natriy | 1200 mg |
| Uglevodlar | 43 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 37 g |