Baliq va qobig'ining turli xil turlari bu mazali baliq ovqatlariga xosdir. Ushbu reseptda Tabasco yoki eng sevimli issiq sosidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 stakan o'simlik yog'i
- 1 stakan
- maqsadli un
- 2 stakan piyoz (tug'ralgan)
- 8 qovurg'a karavizasi (tug'ralgan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 8 stakan
- tovuq suvi (konservalangan yoki bazadan)
- 2 yirik 28-onsli bankalar pomidorlarni sotdilar
- 2 untsiya paketlari
- muzlatilgan bamya (dilimlenmiş, eritilgan)
- 1 funt
- Qisqichbaqasimon tirnoqlar
- 1/4 stakan Worcestershire sosu
- 1 osh qoshiq
- issiq sous
- 2 katta quritilgan barak barglari
- 1/2 piyola yangi maydanoz (maydalangan)
- 2 choy qoshiq barg quritdi
- 2 choy qoshiq quritilgan yaproqli reyhan
- 2 choy qoshiq quritilgan bargli oregano
- 1 choy qoshiq shamini
- 1 choy qoshiq qalampir
- 2 pounds medium
- qisqichbaqalar (unpeeled)
- 1 quart
- istiridye (undrained)
- 1 kiloluk Qisqichbaqa go'shti
- 1 baliq baliq filesi (baliq yoki boshqa oq baliq, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 xaltam pishirilgan oq guruch
- Majburiy emas: fayl kukuni (xizmat uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'va unni og'ir tayoq bilan aralashtiring; O'rtacha issiqda 20 daqiqa davomida pishirib, doimo qorong'i bo'lguncha aralashtiring. Rouzni qovurishdan ehtiyot bo'lishga ehtiyot bo'ling.
- Piyoz, seldereya va sarimsoqni aralashtiring; 10 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib pishiring.
- Rouz va sabzavot aralashmasini Gollandiyalik pechka yoki katta qozonga o'tkazing. Tovuq suvi, pomidor, bamya, Qisqichbaqasimon tirnoq, Worcestershire sousi, issiq sous, dabdabali barg, maydanoz, kekik, faslag'an, kekik, adaçayı va qalampir qo'shing; vaqti-vaqti bilan aralashtirib 2 soat qaynatiladi.
- Peel and shrepine shrimp. Qovrab, qisqichbaqalar, qoshiq go'shti va baliqni go'shtga qo'shing; 10-15 daqiqa davomida pishirib, dengiz mahsulotlari pishadi.
- Choy barglarini olib tashlang va olib tashlang.
- Issiq pishirilgan guruch ustidan bumka xizmat qiling.
- Shaxsiy porsiyalarga purkash uchun stolda fil suyuq kukuni taklif eting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 828 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 20 g |