Kartoshka sho'rva tasalli va ko'p qirrali taomdir. Bu sendvich bilan tushlik qilish yoki etagiga salat va qozon non yoki pechene bilan birga etarlicha yengil bo'lishi mumkin.
Bir osh qoshiq yoki ikkita maydalangan pishloqli, yashil piyoz yoki tug'ralgan yangi petrushka bilan ushbu mazali sho'rvani yuqori qiling.
Tasvirlangan sho'rva bug'doy pishirilgan go'sht bilan tayyorlangan, ammo jambon bug'doyli va qoshiq sigmagan sosiska yoki qovurilgan yumshoq Italiya sosiska yoki shunga o'xshash sosiska almashtirilishi mumkin . Ko'proq g'oyalar uchun retsept ostida joylashgan maslahat va o'zgarishlar haqida ma'lumot oling.
Tegishli retsept: yuklangan qovurilgan kartoshka sho'rvasi
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 1/2 dan 2 stakan piyoz (tug'ralgan)
- 1 stakan karaviz (tug'ralgan)
- 2 yirik sabzi (peeled and chopped)
- 2 dan 3 stakan (taxminan 1 funt) jambon (tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 stakan sabzavotli bulyon
- 1 stakan suv
- 4 dan 5 stakan kartoshka (peeled va tug'ralgan)
- 1 stakan og'ir krem
- 3 osh qoshiq
- maqsadli un
- 1 stakan
- yarim yoki to'liq sut (ko'proq kerak bo'lsa)
- Dash uchun tuz va qalampir, ta'mga
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq yangi maydanoz (tug'ralgan)
- Majburiy emas: garnish uchun yashil piyoz yoki pichan (dilimlenmiş)
- Majburiy emas: Shredded Chheddar pishloq yoki Chheddar-Jack aralashmasi
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalarda o'rta-past haroratda eritiladi.
- Piyoz, selderey, sabzi va jambon qo'shing.
- Pishguncha tez-tez aralashtirib pishiring, taxminan 5 daqiqa.
- Sarimsoqni qo'shing va pishirishni 1 daqiqadan 2 daqiqagacha davom ettiring.
- Sabzavotli bulyon va suv va kartoshka qo'shing; qopqoqni yoping va kartoshkaning yumshoqligiga qadar taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.
- Unni yumshoq holga keltiradigan og'ir kremga un. issiq aralashmasiga aralashtiramiz.
- Yarim yoki sutga aralashtiring. Taste va istalgancha tuz va qalampir qo'shing.
- Issiqlikka qadar pishirishda davom eting.
- Kartoshkani bir oz qalinlashtiradi; sho'rva juda qalin bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
- Maydanoz, dilimli yashil piyoz yoki chivi yoki ozgina maydalangan pishloq bilan bezatilgan kartoshka oshiga xizmat qiling.
6 xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Boshqa sabzavotlar bilan birga sho'rvaga bir chashka yoki undan ko'p bargli qal'a, chard barglari yoki ismaloq qo'shing.
- Og'ir kremning o'rniga sho'rvani yog 'yog' yoki yog'siz yarim yarim bilan yengil torting.
- Qovurilgan go'shtni olib tashlang yoki uni 1 yoki 2 chashka o'stirilgan sosiska yoki engil yoki baharatlı sosiska bilan almashtiring. Yoki tayyor bo'lgunga qadar cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa qo'shing.
- Sut bilan birga 1 osh qoshiq kraxmal pishloqini qo'shing va pishloq pishgunicha pishiring.
- Sekin-asta pishiradigan idish: 1 dan 4 gacha bo'lgan bosqichlarni bajaring va pishirilgan sabzavotlarni sekin devorga o'tkazing. Suvni, suvni va kartoshkani qo'shing. Taxminan 2 dan 3 soatgacha, yoki kartoshka juda yumshoq bo'lgunga qadar qopqog'ini yoping va pishiring. Krem va un aralashmasini qalinlash va retsept bilan davom ettirish uchun qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 108 mg |
| Natriy | 1,444 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 23 g |