Chikagodagi Fizz klassik aralash ichimliklar bo'lib, u boy, ko'zni ochuvchi fizz bo'lib, quyuq rum va ruby port bilan bazadir. O'tmishdagi fantastik portlash va uslub va lazzat bilan juda murakkab sog'ib olingan ichimlik.
Nomi ta'kidlaganidek, Chikagodagi Fizz shamolli shaharda o'z ildizlariga ega. Kim uni yaratgan yoki qanday qilib paydo bo'lgan bo'lsa, ehtimol tarixda yo'qolgan. Biz shuni bilamizki, taqiqlanishdan oldin u mamlakatni tark etib, Waldorf-Astoriyada barda xizmat qilgan. U qisqa shuhratga ega edi va u juda katta sharob bo'lsa-da, tezda bir nechta bar-kitoblarda topilgan qorong'u kokteylga aylandi.
Chicago Fizzni sinab ko'ring. Bu yangi Orleanni Fizz va Jin Fizz kabi mashhur fizz mexnatlarining sarguzashtlari va mazali taassurotlari haqida hech narsa emas.
Sizga nima kerak
- 1 untsiya
- qora rum
- 1 untsiya
- ruby port
- 1/2 ons
- yangi limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq superfine shakar
- Klub soda yuqoriga chiqadi
- 1
- Tuxum oq
Buni qanday qilish kerak
- Barcha ingredientlarni (sodadan tashqari) muz bilan to'ldirilgan mexnat shakerga to'kib tashlang.
- Kuchli ravishda silkiting (kamida 30 soniya).
- Sovutilgan kollinli shisha ichiga siqib chiqing .
- Klub soda bilan eng yaxshi.
Katta Chikagodagi Fizzni yaratish uchun ko'proq maslahatlar
Dark rom va ruby porti Chikago Fizz uchun muhim asosdir. Ushbu tanlovlar ichimlikning o'ziga xos xususiyatiga va boy xushbo'ylig'iga va engilroq nusxalariga nisbatan ancha zerikarli ichishga olib keladi.
Agar xohlasangiz, tuxum oqini o'tkazib yuborishingiz mumkin, garchi u sizning jildli shikoyatlaridan mahrum bo'lsa. Tuxum oqi ichimlikning lazzatiga ta'sir qilmaydi , buning o'rniga u juda mazali bo'lgan boy to'qimalarni beradi. Soda qo'shilmasdan oldin, suyultirilgan ichimlik kremsi to'qimaga ega bo'ladi va ko'piklar chiroyli effekt yaratish uchun tepada shakllanadi.
Tuxum yoki xom shakar ishlatadigan har qanday ichimlikni aralashtirganda, chayqalishga diqqatni torting. Ushbu ichimliklar uchun kalit tarkibiy qismlarning yaxshilab aralashtirilishini va tuxumning to'g'ri parchalanishini va qolgan moddalar bilan integratsiyalashishini ta'minlash. O'ttiz soniya minimaldir va o'zimni eslatib qo'yishni yaxshi ko'raman. Tuxum ichimliklar qo'llar uchun yaxshi mashqlar bo'lishi kerak.
Bottled club sodali suv yoki seltzer suv bo'lsa-da, yaxshi, qadimgi sodali suv sifosidan soda bilan eng yaxshi (fizz kabi). Agar soda favvorasi bo'lmasa, soda shishasiga tezroq, ehtiyotkorlik bilan silkitmangiz, uni biroz ko'proq fizzli qilib bering.
Pro tipi: Bu kichik shisha idishlar bilan ishlaydigan vaqtda, qopqoqni engil qopqog'ini kesib oling va qopqoqni to'liq olishdan oldin dastlabki gazni chiqarish uchun bir necha soniya kutib turing. Shunday qilib, siz sodali suvlarni qirg'ichdan yutib yubormaslik va chalkashliklarni keltirib chiqarasiz.
Chikagodagi Fizz qanday kuchli
Chikagodagi Fizz spirtli ichimliklar tarkibida juda ko'pdir, chunki uni ishlab chiqarishda ko'plab omillar mavjud.
Uning kuchi haqidagi umumiy fikrni olish uchun keling, biz uni tuxum, 80 dona rum, 40 dona portlash va taxminan 1 gram soda bilan to'ldirishimiz kerak.
Ushbu stsenariyda tayyor ichimliklar taxminan 15% ABV (30 dalil) bo'ladi .