Dijon-o'simlik aralashmasi bilan marinadlangan bu rangli sabzavotli kebaplar lazzat bilan portlashadi. Panjara qilingan go'sht uchun yon tomon sifatida foydalaning yoki shunchaki o'zingiz xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1/4 dyuymli bo'laklarga ajratilgan 1 ta kichik sariq qovoq
- 1 Bermuda piyozi
- 4 ta qo'ziqorin qopqog'i
- 1 qizil qalampir, 8 bo'lakka bo'lingan
- 1 yapon baqlajon, 1/4 dyuymli tilimga bo'linadi
- 3 osh qoshiq / 45 ml zaytun moyi
- 2 osh qoshiq / 30 ml qizil sharob sirkasi
- 1 limon sharbati
- 1 osh qoshiq / 15 ml Dijon xantal
- 1 osh qoshiq / 15 ml to'g'ralgan
- yangi bodring
- 1 osh qoshiq / 15 ml to'g'ralgan yangi petrushka
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
Zaytun moyi , sirka, limon sharbati, xantal, reyhan, petrushka, sarimsoq, tuz va qora murchni bir-biriga aralashtiring. Kesilgan sabzavotlarni qayta tiklanadigan plastik qoplarga joylashtiring. Sabzavotlarni tuxumni quyib to'ldiring va sumkalarni yoping. Sovutgichda 1-3 soat turing.
Preheat grill. Sabzavotlarni shishlarga ilib qo'yib, o'zingizga aylantiring. Pishirayotgan sabzavotlarni cho'chqa yog'i bilan to'ldiring. Kebaplar o'rta olov va qopqoq ustiga joylashtiring.
10-12 daqiqa davomida pishiring, har 2-3 daqiqada tandirda cho'chqaga aylantiriladi. Sabzavotlar jigarrang va tender bo'lganda grildan olib tashlang. Qovurilgan go'shtlarga yonboshlab, yoki ilon sifatida pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 683 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 8 g |