Ushbu retsepti porterxona bifiga janubi-g'arbiy shamolni qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. Panjara ustida tez tirnoq bilan, chipotle pastasi bu idishni juda yoqimli qilishda qulflanadi.
Sizga nima kerak
- 2 pounds / 900 g porterhouse biftek
- 2-3 chinnigullar
- sarimsoq , maydalangan
- 1 osh qoshiq / 15 ml chili kukuni
- 3 osh qoshiq / 45 ml yog' (uzum, avakado yoki kanola)
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml chipotle chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
- Kichik piyola sarimsoq, bodom pishloq , tuz, yog 'va qalampir qo'shing.
- Qalin paxta hosil bo'lgunga qadar aralashtiriladi. Steakning butun yuzasi bo'ylab pishiring.
- Tayyorlangan plastmassani plastik paketga joylashtiring va bir necha soat sovutib oling.
- Preheat grill.
- 2 daqiqa davomida iliqlik qilib, yuqori issiqlik bilan panjara qiling . Tarjima qilish va yana 2 daqiqa panjara davom eting.
- Grilning sovuq qismiga o'ting yoki issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va ishlov berilmaguncha grilni davom eting. Bir tomondan taxminan 4 daqiqa.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 202 mg |
| Natriy | 1,433 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 67 g |