Italyancha Rojdestvo Kechki ovqat

"An'anaviy Italiya cherkovi kechki ovqatlari" yo'q, chunki u mintaqa va shaharga ko'ra keng tarqalgan bo'lib turadi, biroq o'zingizning Pan-italyan bayramini nishonlash uchun har bir mintaqadan sevimlilaringizni aralashtirish va ularga moslik berishingiz mumkin!

• 01dan 10gacha

  Vin Brule '- italyancha uslubdagi xirmonli sharob

  Bu tayyorlanadigan katta kassaga ega bo'lish juda yaxshi, eng kam issiqda iliqlikni saqlab qoladi, shunda bug'doy krujkalarini dam olish mehmonlariga kelishi bilan etkazishingiz mumkin - va bu sizning oshxona hidi ajoyib marosim o'tkazadi!

• 02 ning 10

  Brothda to'ldirilgan makaron

  Italiyaning ko'p joylarida an'anaviy Rojdestvo yoki Yangi yil taomining bir qismi bulonda (yoki cappelletti yoki tortellini ) kichik, to'la makaron pishiriqlar bilan ovqatdan boshlang.

• 03 dan 10gacha

  Ismaloq va Rikotta Cannelloni

  Rojdestvo uchun bu pishirilgan, to'ldirilgan makaron taomini qiling - ular lazzatli, tez va oddiy qilish uchun - va qizil, oq va yashil ranglar Rojdestvo mavsumi bilan ham yaxshi bo'ladi - va Italiya ruhi!

• 04/10

  Bolognese-Style Lasagna (Lasagne alla bolognese)

  Yana bir ajoyib pishirilgan makaron pishirog'i, bu lazanya turi pomidorga asoslangan go'sht sosu ( ragu ), besciamella (oddiy oq sos) va mo'l-Parmigiano-Reggiano pishloqi bilan tayyorlanadi.

• 10dan 10gacha

  Turkiyadagi ko'krak rulosasi

  Turkiya, Shimoliy Italiya ko'plab joylarida Rojdestvo ovqatining an'anaviy qismi. Xom va qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan turkiy ko'krakning bu to'plamlari jozibali bo'lib, tez va qulay - Rojdestvo kechki ovqatining asosiy taomidir.

• 06 dan 10gacha

  Achchiq Brokkoli Raab (Rape Nfucate)

  Puglia mintaqasidagi an'anaviy Rojdestvo bayrami (o'simlik yassi piyola).

• 07 dan 10gacha

  Italiya Yule-Log Cake (Tronchetto di Natalia)

  Bu aslida shaffof shirin desertdir, bu aslida qiyin emas, chunki u tomosha qilish juda ta'sirli. Qaysi turdagi sizni to'ldirishingiz mumkin va qo'shimcha effektlar uchun qo'shimcha bezaklar (masalan, "mantar" kabi) qo'sha olasiz.

• 08 dan 10gacha

  Milandagi Klassik Rojdestvo Kek (Panettone)

  Italiyaning butun dunyodagi eng nufuzli ro'zg'orlari - Panettone, shaffof meva bilan o'ralgan engil, pishiq mayizli kaka, Milandan kelayotgan, ammo butun dunyo bo'ylab Italiya va Italiya jamoalari bo'ylab keng tarqalgan. Agar sizda qolgan bo'lsangiz - bu ajoyib nonushta, engil qizarib pishgan va sariyog 'qilingan yoki hatto frantsuz tosti sifatida tayyorlangan!

• 09 dan 10 ga

  Riciarelli - yumshoq bodom Siena kukilar

  Siena shahridan Toskana shahridan kelgan bu nozik bodom kukilari bayramlarda va Rojdestvo stolingiz uchun engilroq shirinlik variantidir.

• 10 dan 10 gacha

  Struffoli, qizarib pishgan neapolitenli yangi shirinliklar

  Xamirning bu kichkinagina, qizarib pishgan asallari asal va rangli sprinkledlar bilan qoplangan va ular an'anaviy Naples uslubidagi Rojdestvo ziyofatining muhim qismidir.