Expandex nima?
Expandex - bu o'zgartirilgan tapyoka kraxmalidan tayyorlangan kleykovinasiz kraxmal. Corn Products International, Westchester, IL tomonidan ishlab chiqarilgan oq, hidsiz, yoqimsiz kukun. Bug'doy, javdar, arpa, jo'xori yoki jo'xori bo'lmagan tarkibiy qism va sertifikatlangan glutensiz mahsulot.
Tapioca, shuningdek, kassava yoki maniok - tropik o'simlikning "Manihot esculenta" ildizidan olingan kraxmal. Bu to'qimalarni engillashtirish va sosalarni qalinlashtirish uchun glutensiz retseptlarda ishlatiladigan karbonhidratlarning yoqimli manbai.
O'zgartirilgan nişasta nima?
Ta'dil qilingan kraxmal - tabiiy kraxmal, u asl nişastanın molekula tuzilishini va xususiyatlarini o'zgartirish uchun qayta ishlanadi. Modifikatsiyalangan kraxmallar quyuqlashtiruvchi, stabilizator sifatida ishlatiladi va oziq-ovqat mahsulotlarining yashash muddatini, tashqi ko'rinishini, tuzilishi va ta'mini yaxshilashi mumkin.
Expandex bilan pishirish uchun maslahatlar
Expandex glutenli unlarga 1: 1 almashtirish emas. Glyutensiz retseptlar va aralashmalarda boshqa glutensiz kraxmallarning bir qismini almashtirish sifatida ishlatilganda eng yaxshisidir.
Expandex bilan glutensiz ta'riflar:
Expandex veb-saytida Expandex bilan 10 Gluten-Free Recipes toping:
- Glutensiz oq non
- Glutensiz pirojnoe
- Glutensiz gamburger nonlari
- Glutensiz shokoladli chips
- Glutensiz krakerlar
Expandex ni qaerdan topish mumkin:
Prepackaged Expandex bu manbalardan bevosita sotib olinadi va quyidagi glutensiz mahsulotlarning formulasida qo'llaniladi:
- Jules 'ning barcha maqsadli glutensiz aralashtirilmagan aralashmasi va aralashtirma aralashmasi
- Azna gluten-free
Expandex oziqlantiruvchi vosita bormi ?:
Expandex, masalan, mısırcık, kartoshka nişastası va arpa kraxmal, asosan, Qayta qilingan karbonhidratlar manbai. Qayta nişastalar, kaloriya shaklida energiya manbai hisoblanadi.
Expandex Modified Tapioca Nişastası'nda 100 gramm / 3.5 untsiya 419 kalori, 104 gramm karbongidrat va 1,2 gramm protein o'z ichiga oladi.
Expandex Ishlab chiqaruvchisi bilan bog'laning:
Expandex haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun ishlab chiqaruvchiga, Corn Products Internationalga info@cornproducts.com elektron pochta orqali xabar qiling.
Expandex ni nima uchun ishlatish kerak?
Agar siz glutensiz pishirilgan mahsulotlaringizning to'qimalarini, ta'mini va shaffofligini yaxshilash uchun qidirayotgan bo'lsangiz, Expandex bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Glutensiz un aralashmalariga qo'shing yoki "Globensiz" un aralashmalari yoki "Expandex" o'z ichiga olgan mahsulotlardan birini sinab ko'ring.
Expandex kompaniyasining bir qismini qoraqalpoq, jo'xori, dori va amaranth kabi oziqlantiruvchi glutensiz unlar bilan uy qurilishi uchun o'zlashtirilgan glyutensiz un aralashmalarini qo'shsangiz, glutensiz oshpazlar yaxshi pishish natijalariga erishishlari mumkin va ayni paytda gluten- bepul retseptlar.