Qulupnayni saqlab qolish uchun ushbu tez va qulay retsept pektinisiz ishlab chiqariladi. Bu qadimgi retsepti va u to'rt yarim pint idishlarni tashkil qiladi. Agar siz faqat kichik bir partiyani darhol sovutish uchun xohlasangiz, bu oson kichik ommaviy qulupnay murabboidan foydalaning .
Eng yaxshi natija uchun konfet termometrini tavsiya qilaman. Konservalarni sinash uchun boshqa usullar mavjud. Yo'nalishdagi pastki jelleşme testlariga qarang.
Sizga nima kerak
- 3 ta pishgan pishgan qulupnay *
- 5 stakan shakar shakar
- 1/3 chashka yangi limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Qulupnaylarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va yaxshilab yuving. Ularni yoping va kepkalarni eching.
- Katta zanglamas po'latdan yasalgan yoki emal bilan qoplangan pishiroqda shakar bilan reza qo'shing; 3 dan 4 soatgacha turing.
- Qulupnayni ba'zan aralashtirib, asta-sekin qaynatib oling. Limon sharbatini qo'shing.
- Qulupnay qorishmasi aniq bo'lguncha va sirop qalinlashtirilgunga qadar, yoki taxminan 15 daqiqaga qadar tezroq o'rta olovda pishiring. Quyida siropni tekshirish usullari haqida ma'lumot olishingiz mumkin.
- Qulupnay yoki vino qulupnay, issiq, sterilizatsiya idishlar ichiga saqlab, 1/4 dyuymli bosh joyini qoldiradi.
- 10 daqiqa qaynab turgan suv hammomida ishlov berish.
Olti olti untsiya idorasini yaratadi.
* Bir qulupnay pinti taxminan 12 gramdan iborat. Bir kilogramli konteyner, qulupnay tushganidan so'ng, 12-14 gramm og'irlikda bo'ladi.
Shuningdek qarang
Suvni qayta ishlash va qaynoq suv bilan ishlov berish uchun kavanoz tayyorlash
Jams, Jellies and Preserves ning Jelling nuqtasi uchun test qilishning uchta usuli
Harorat - Agar konditsion termometrdan foydalansangiz, saqlovchalarni tiklanish nuqtasi bo'yicha 220 F yoki 8 daraja pishiring. Dengiz sathidan har 1000 fut balandlikda 2 darajagacha F.
Sovuqni tekshirib ko'ring - Dondurucuda bir necha kichik plitalari qo'ying. Pishirish vaqtining oxirigacha sinovdan o'ting. Sovuq qobiq ustiga murabbo soling. Uni 2 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Agar barmoq bilan muloyimlik bilan itarib yuborilsa, bu ozgina burishadi. Agar u hali ham oqmasa va siz barmoq bilan ishlayotgan bo'lsa, pishirishni davom ettiring va bir necha daqiqadan keyin yana sinovdan o'ting.
Sovuq qoshiq testi - Sovutgichga bir nechta metall qoshiqni soling. Sovuq qoshiqni qaynagan jelga quyib, uni ko'taring. Qoshiqdan chopib chiqing. Ikki tomchi birlashganda va qoshiqdan "qog'oz" yopilganda, saqlaydi.
Tegishli ta'riflar
Shaftoli qo'ziqorinni saqlaydi
Top 12 ta yangi va mazali qulupnay ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 86 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |