Go'sht o'rniga ko'p sog'lom sabzavotlarni ishlatib, boy va qaymoqli vegetarian cho'ponning pirojnoe retsepti. Bundan tashqari, bu vajetaryen cho'ponning po'chog'ini TVP bilan ko'proq go'shtli idish uchun sinab ko'rishingiz mumkin, yoki bu o'simlik cho'ponining po'stini yasmiq bilan sinab ko'ring.
Bu ta'rif vegetariandir, lekin uni veganni saqlab qolish uchun siz ixtiyoriy Parmesan pishloqini tashlab, sutsiz vagan yogurtdan foydalaning. Vagan, albatta, bir vegan margarin yoki vegan yog 'o'rniga foydalaning.
Oddiy, sog'lom va oziqlanadigan vegetarian ta'riflarini qidiryapsizmi? Barcha vegetarian retseptlar yoki barcha vegan retseptlarini ko'rib chiqishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 sabzi, qovurilgan
- 1/2 chashka brokkoli, tug'ralgan kichik
- 1/2 chashka gulkaram, tug'ralgan
- 1/2 chashka yashil loviya
- 1/2 chashka yashil no'xat
- 1/2 chashka qo'ziqorin, dilimlenmiş
- 4 ta kartoshka, tug'ralgan
- 1/4 chashka soya yoki oddiy yogurt
- 1/2 chashka yangi grated Parmesan pishloq (ixtiyoriy)
- 2 osh qoshiq margarin
- 1/4 chashka uni
- 1 stakan
- sabzavotli bulyon
- 2/3 stakan suti yoki soya suti
- 2 osh qoshiq yangi shingil tug'di
- Tuz (ta'mga)
- Qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga oldindan isitib oling.
- Birinchidan, sabzavot tayyorlash. Sabzi, brokkoli, gulkaram yashil fasol, yashil no'xat va dilimlenmiş qo'ziqorinni birlashtiring va tenderga qadar bug 'qo'shing. Bir chetga qo'ying. Sabzavotlarning bir yoki ikkisini yoqtirmaysiz, agar ular sizni yoqtirmasa yoki sizning qo'lingizda bo'lmasa va faqat o'zingiz va sizga yoqadigan narsalaringizni bir oz ko'proq qo'shing.
- Keyin kartoshkangizni tayyorlang. Peeling har doim ixtiyoriy. Ehtimol siz o'zingiz uchun pishirayotgan bo'lsangiz bezovta qilmang, lekin aksariyat odamlar ularni tozalanganini afzal ko'rishadi. Agar siz peeling qilmasangiz, kartoshkangizga hech bo'lmaganda yaxshi ovkat bering.
- Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ularni to'kib tashlang, so'ngra kartoshkangizni qolgan 2 osh qoshiq margarin, yogurt va ixtiyoriy Parmesan pishloq bilan birga mashq qiling.
- Keyin sousni tayyorlang. Katta bir yirtqichlardan, 2 osh qoshiq margarin, un, sabzavotli bulon , soya suti va adaçayı quyuq issiqlik va aralashtirish uchun yaxshi birlashtiramiz. Sos qalinlashtirilguncha va ta'mga qarab tuz va qalampir qo'shing.
- Bug'langan sabzavotlarni qo'shib, sous bilan yaxshi birlashtirib, keyin issiqdan chiqarib oling va bir chetga qo'ying.
- Nihoyat, cho'ponning pichog'ini yig'ing. Sabzavotlarni sosda keng pishirish idishida yoyib, ustiga kartoshka aralashmasini yoyib chiqing.
- Qo'shimcha parmesan pishloqini yuqori qismiga sepib qo'ying. Agar xohlasangiz, qo'shimcha tuz va qalampir bilan tebranib turing.
- Pechkaga joylashtiring va 30-40 daqiqagacha yoki engil oltingacha pishiring.
Shuningdek qarang: Batafsil sog'lom vegetarian retseptlari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 7 mg |
| Natriy | 652 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 13 g |