Tacos nonushta qilish uchunmi? Siz pul tikishingiz kerak!
Agar siz avvalgi ovqatdan qolgan chorizoga egalik qilsangiz, yoki siz ertalab muntazam jazzni yoqimli uslubda izlayotgan bo'lsangiz, biz ushbu klassik Tex-Mex ovqatni kechki ovqatdan ko'ra, kunni boshlashning eng yaxshi yo'li haqida o'ylay olmaymiz yoqilg'i bilan ishlaydigan nonushta uchun. Tuxumni qo'shish kabi oddiy!
Cinco de Mayo bayrami yoki qiziqarli hafta oxiri brunchi uchun ajoyib, siz oddiy pomidor tuxumlari nonushta, avocados, piyoz, pomidor va pishloq kabi oddiy va asosiy ingredientlarga aylantira olasiz. Tater tots, smetana, fasol, salsa, issiq sos, pastırma va chives kabi qiziqarli qo'shimchalar qiling va bolalaringizni o'zingizning barchani yaratishingiz mumkin!
Agar ovo-vegetarian bo'lsangiz, chorizoni (va pastırma) tashqariga chiqarib qo'yishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 ta un tortillas
- 1/4 pound chorizo kolbasa (xom yoki quritilgan)
- 9 muzlatilgan tater tolasi (erigan)
- 4 tuxum (tayoq)
- 1/3 chashka taco va nacho tajribali pishloq (shredded)
- 1 osh qoshiq shilantro (tug'ralgan)
- 1/2 yarim qizil qizil piyoz (tug'ralgan)
- 1 kichik pomidor (tug'ralgan)
- 1/2 yarim avokado (tug'ralgan)
- 1/4 chashka tayyorlangan salsa
- Taste: tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechda yoki ochiq olovda tezda unni torting . Agar siz chirog'ni xohlasangiz, ochiq olov ustiga 5 dan 7 soniya ichida joylashtiring va keyin metall chiziqlar bilan aylantiring va 5 dan 7 soniya orasida char.
- O'rtacha yuqori haroratda katta yopishqoq skillet yoki quyma temir panni qizdiring. Chorizoni qo'shing, uni oshpaz qilib tashlang. Agar chorizo quritilsa, uni birinchi bo'lib zarracha shikastlab, so'ngra yog'ga qo'shib, sote qiling, shunda ba'zi yog'lar yog'sizlansin va chorizo qizg'ish.
- Chorizoni pandan olib tashlang va surtma qoldiring.
- Eritilgan tater tozalovchalarini chorizo yog'iga qo'shing va ozgina qovurilgangacha pishiring. Yirtqichlardan tozalagichni olib tashlang va chorizoga qo'shing. Tuxumni tayyorlash paytida chorizo va kartoshka aralashmasini 200 F o'chog'ida iliq saqlang.
- Xuddi shu panani ishlatib, issiqlikni pastga aylantiring. Tugilgan tuxumni to'kib tashlang va to'liq pishganicha yaxshilab aralashtirib pishiring. Tuxumni to'rt qismga bo'lish uchun spatuladan foydalaning. Tuxum hali panada bo'lsa-da, issiqlikni yana pasaytiring va har bir qismini pishloq bilan yoping.
- Tuxumni har bir tuxum qismidan yuqori qismiga sepib, panani qopqoq bilan yoping. 1 dan 2 minutgacha yoki pishloq eritmaguncha ovqat pishirishga ruxsat bering. Taste tuz va qalampir qo'shing.
- Har bir tortilla tuxumning bir qismi bilan ekiladi. To'rt tortilladan kartoshka va chorizo aralashmasini ajrating. Keyin har bir tokoning yuqori qismida semizotu, qovurilgan piyoz, pomidor va avokadlarni seping. So'ngra har bir taco ustida salsa chaynash va darhol xizmat qiling!