Bekon va salomatlik

Bekon va salomatlik

Iste'molchilar bu kunlar no-fat rejimida. Natijada, bugungi kunda cho'chqa go'shti, taxminan, ellik foizga kamroq. Yalang'och cho'chqa go'shtining uch qismli qismi faqat taxminan 200 kaloriya. Past xolesterol va / yoki past yog'li ovqatlanish uchun bo'lganlar uchun turkey, tovuq va hatto vegetarian pastırma mahsulotlari mavjud.

Yuqori proteinli, past karbongidratli parhezlar uchun pastırma qahva qizarib pishgan paytda katta atirni yaratadi.

Ko'pchilik yog 'ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, ko'pincha bu parhezlar bo'yicha o'tkazib yuborilgan bu qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Standart pishirilgan pastırma dilimida har bir tilim uchun taxminan 30 dan 40 kaloriya va undan kamroq qog'oz pishirilguncha asta-sekin pishgan bo'lsangiz ham kamroq bo'ladi. Buni oldindan pishirish va muzlatgichdagi zip-to'p sumkasida saqlashingiz mumkin. Reheat qilish uchun oddiygina qog'oz sochiqni (bu yog'larning ko'pini to'kib yuboradigan) o'rang va taxminan 30 dan 45 sekundgacha mikroto'lqinli pechga kiritiladi.

Bekon pishirganda, uzoq vaqt davomida yuqori haroratda pishmaslik kerak. Yuqori issiqlik nitritni tozalash vositalarini nitrozaminga aylantirishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda tayyorlanadigan bakon oz miqdorda nitrozaminlarga ega. ( Sintaksisni o'qib chiqing ) Nitratlar faqat rangni saqlab qolish uchun emas, balki yog'da asabiylikni bostirish va botulizm bakteriyalarini o'ldirish uchun saqlovchi vosita sifatida ham qo'llaniladi. Nitritlar ba'zi hayvon tajribalarida potentsial saraton keltiruvchi vosita sifatida bahs-munozara mavzusi bo'lib kelgan.

Natijalar hali aniq emas. Bozorda nitratsiz cho'chqa mahsulotlari mavjud. Yorliqlarni tekshiring.

Bekon to'g'risida ko'proq ma'lumot:

• Baconni qanday tayyorlang
• Bekon tarixi
• Bekonning amakivachilari va sinxronlashtiruvchilari
• Bekonni tanlash va saqlash
• Bekon ekvivalentlari va almashtirish
• Bekon va salomatlik

Ovqat kitoblari