Porloq shokoladli sirli bu oltin pirojnoe braziliyalik sevimli mashg'ulotlarini keyinchalik maktabdagi atıştırmalık uchun yoki kofe bilan ertalabki tanaffus uchun idealdir. Savzi pirojnoyi yorqin sariq rangga berishi mumkin, lekin ular juda boy yog'li pirojnoe kabi lazzat bilan farqlanmaydi. Shokolad muzi brigadalar deb nomlanadigan mashhur braziliyalik kleykovinalarning to'ldirilgan versiyasidir. Bu kaka ko'pincha yumaloq yoki to'rtburchaklar bir qatlamli kek bo'lib xizmat qiladi, ammo retsept keksa kakao uchun ham yaxshi. Biroz qo'shimcha davolanish uchun mayda shokolad chiplarini qo'shing.
Sizga nima kerak
- 3-4 sabzi
- 1 stakan o'simlik yog'i
- 3 tuxum
- 2 stakan shakar
- 2 1/4 o'z-o'zidan ko'tarilgan un
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- Shokolad sirlari uchun :
- 1/3 chashka og'ir vaznli krem
- 2/3 idishsiz shakar
- kakao kukuni
- 3/4 stakan suv
- 1 stakan shakar
- Tinchlik chizig'i
- 1 choy qoshiq vanilya
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring.
- Sabzi olib tashlang. Sabzi bilan qo'lda ishlov beradigan yoki oziq-ovqat ishlovchisining parchalash pichoqni biriktirgichi bilan maydalang. Bitta yog 'va bir tuxumni maydalangan sabzi bilan oziq-ovqat ishlovchisi yoki blenderga qo'shing va aralash juda yumshoq bo'lgunga qadar ishlang.
- Aralashmani katta idishga olib boring . Qolgan ikkita tuxumni , shakarni, tuzni va vanilni qidirib toping. Un va pishirish kukunini qo'shing va aralashtirgandan so'ng aralashtiring.
- 2-chiziqli kostyum kostryulkalar kostryulkalar bilan qoplangan. Go'shtni tangalar orasiga qo'yib, ularni qog'oz qoplamasining yuqori qismidan pastga to'ldiring. (24 ta stakanni to'ldirish uchun etarlicha maydasi bo'lmasligi mumkin).
- Taxminan 20 daqiqa davomida kakao tayyorlang yoki kakao ko'tarilguncha va o'rtasiga yog'och tirnoq solingancha tozalang.
- Pechni olib tashlang va idishdagi choynakni sovutib oling.
- Shokoladli sirni tayyorlang: krem, kakao kukuni, suv, shakar va tuzni o'rta qozonga qo'shing.
- Yaxshi aralashtiramiz va faqat past haroratda qaynatib oling. Aralashmasi juda porloq va bir oz qalinlashgan holga kelguncha doimiy aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqdan sirni olib tashlang va taxminan 5 daqiqada soviydi. Vanilda qaynab turing.
- Cupcakesni tozalash uchun: Sovutilgan idishni pastga aylantiring va sumkaning yuqori qismini iliq sirga solib, tepa qismini qoplab, oshqovoqni qayiqqa qo'yishdan oldin ortiqcha sirni tushiring. Sovutgich sovutgandan keyin o'rnatiladi. Agar choy qoshiqlarni chayqash qiyin bo'lsa, soqol juda sovuq bo'lsa, u past haroratda pechka ustidan muloyimlik bilan yangilang.
- Cupcakes 2-3 soat davomida havo bilan qoplangan konteynerda yoki muzlatgichda taxminan bir hafta davomida saqlanadi. 20 dan 24 tagacha kakao beradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 26 mg |
| Natriy | 270 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |