5 ta Afrika taomlari sinab ko'ring

Afrikada, biz bilganimizdek, bunday turli mintaqa va uning oziq-ovqat juda ko'p salohiyatga ega; hali ham katta darajada noma'lum. Umid qilamanki, internet dunyosi afrikalik bloggerlar bilan birgalikda, manzara tez o'zgarib turadi. Bu ajoyib!

• 01dan 05gacha

  Bobotiy

  Bu chanoq go'shtli ansambli Janubiy Afrika milliy taomidir. Bu mevali murabbo yoki chutney va mayiz, aromatik va baharatlı natijasida shirindir. Bu odatda sariq go'shtli guruch bilan xizmat qiladi, ammo bu makaron yoki kartoshka bilan juda yaxshi bo'ladi.

• 02 of 05

  Doro Wat

  Nima ovqat pishirayapsiz? Aslida, aniq bo'lishi kerak, bu suv. A wat - Efiopiya piyozi va berbere ziravorlar asosidagi güveçdir. Eritreada bu idish tsebhi dorho deb nomlanadi.

• 03 dan 05 gacha

  Sadza

  Sadza Afrikadagi butun Afrika taomlari . Boshqa nomlar orasida ugali, nshima, pap va phaleche kabi boshqa nomlar ham ma'lum bo'lishi mumkin. Biroq, bu ovqatning shohi uni yonida xizmat qiladigan stew, sous yoki sho'rva qiladi. Odatda go'sht va sos bilan yoki sho'rva bilan bog'langan, rangbo'yoqli ko'katlar yoki ismaloq yoqimli. Tasvirlangan sadza, oxtail pishgan va chirigan ismaloq, va qo'llaringiz bilan ovqatlanish barmoq yalang'ochlash tajribasi bo'lishi kerak.

• 04/05

  Chermoula Chermoula, baliq, tovuq yoki go'sht ovqatlarni tayyorlashda ishlatiladigan Marokash pastasi yoki yogurt. Chermoula pastasini ishlatib, oson, bir baliq ovqatni sinash uchun bog'dan rioya qiling.

• 05 05

  Pilau retsepti

  Pilau guruch hindlarning ziravorlar orqali ta'siri bilan ajralib turadigan Sharqiy Afrika guruchidir. Sharq bilan yuz yillar mobaynida savdo qilish orqali palov an'anaviy Tanzaniyalik va Zanzibari taomiga aylandi.