Qanday qilib suya ziravorlarini tayyorlash kerak

01dan 07 gacha

Qanday qilib suya ziravorlarini tayyorlash kerak

Yuqorida aytib o'tganimdek, Nigeriyaning mashhur suya ziravorlaridagi asosiy tarkibni kashf qilgan tajribam shunchaki serendipituous voqea emas edi. Menga faqat mayda ziravorni shubhasiz tanib oladigan xushbo'y hidni berish uchun achchiq bultongli go'shtga bir osh qoshiq eman yog'i qo'shib qo'ydi; oh-vohlarimning his-tuyg'ulari haqida hamma joyda.

Mana, siz o'zingizning oshxonangizda bu dahshatli ko'cha taomini takrorlash uchun zarur bo'lgan qovurilgan emanzorlarning oddiy to'plami va qo'shimcha ziravorlar va ziravorlarni ko'rasiz. Qanday qilib o'rganish uchun o'qing.

02 ning 07

Suya Spice Ingredients

Men suya ziravorlarida uchta muhim ingredient borligiga ishonaman. Yerfıstığı , qaymoq qalampir va tuz. Ehtimol, zanjabil bilan to'rtinchi, ammo bu ziravorni yaratish uchun farqlar mavjud. Uyda suya ziravorlarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

1 chashka qovurilgan eman

1 choy qoshiq pishgan qalampir (yoki undan kam)

1 choy qoshiq zamin zanjabili

1 choy qoshiq sarimsoq kukuni

1 ta tovuq go'shti kubasi (tushgan tuzli versiya juda yaxshi qulab tushadi)

Har bir zamin chinnigullari va barcha ziravorlarni chimchilash

Taste tuz

03 ning 07

Peanutlarni ezib tashlang

Suya ziravorlarini tayyorlashda birinchi qadam er ezilganlarni juda kichik qismlarga aylantirishdir. Natijada nozik chayqalish ko'rinishi kerak. Bir necha yil oldin ziravorni tayyorlashga urinib ko'rganimdek, bu haqda o'ylamaslik uchun ehtiyot bo'ling. Men araq eman moyi bilan yakun topdim, chunki yerforaning moy miqdori ancha yuqori, ya'ni quruqdan farqli o'laroq ho'l ziravorlar bilan yakunlanishi mumkin.

Ushbu qadam uchun sizga kerak bo'lgan vositalar havorang va ohakdir. Vaqti-vaqti bilan bosilsa, keyingi slaydda ta'rif etilganidek, siz qo'lda ishlangan chop yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatishingiz mumkin.

04 dan 07 gacha

Chopperda ezilganlarni ezib tashlash

Vaqti-vaqti bilan bosilgan bo'lsangiz, qo'lda chopuvchi yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish mumkin. Bu borada ehtiyotkorlik bilan gapirish kerak. Karıştırıcıların kuchli aylanishiga qarab, yerfıstığı er ezilgan juda tezlik bilan aylanishi mumkin, shuning uchun bu qadam uchun ehtiyot bo'lish kerak. Agar erdagi eman ezilgan ishlov berilib, yopishqoq bo'lsa, hayron bo'lmang, siz hali ziravorni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Bu muhim ahamiyatga ega.

05 dan 07 gacha

Fıstık yog'i 1-qismni bartaraf qilish

Ushbu qadam, ayniqsa, yog'siz ezilgan pastasi bilan yumshoq kukunga qaramasdan, foydalidir. Bu qadamni butunlay bekor qiladigan ba'zi birlar bor, biroq bundan bir necha yil avval issiq va xushbo'y eman loyini yaratish tajribamga asoslanib, har qadamda, ayniqsa, birinchi urinish bo'lsa, menda bo'lardi. Emanosti yog'ini yo'qotish uchun oshxona sochiqning tepasida toza qog'oz sochiqni yotqizib, keyin eritilgan paxta tolasini qog'oz sochiq yuzasiga tarqatib yuboring, biroq u katta idishning tagida joylashganini ta'minlash uchun etarlicha kichikdir. Chig'anoq tarqalgandan so'ng, ustiga ikkinchi qog'oz sochiqni qo'ying, keyinchalik og'ir tayanch kostryulkalar va siz topa oladigan har qanday qo'shimcha og'irlik. 4-qadamni ko'rib chiqing, shuning uchun siz nimani nazarda tutayotganimni ko'ra olasiz.

07 of 07

Fıstık yog'i 2-qismini bartaraf qilish

Yog'ni erdan chiqarib olishda sabr qilish kerak. Men har doim bu ziravorlarni foydalanish yoki undan foydalanishni istagan voqea yoki hodisadan oldin qilishini topdim. Men odatda eritmani qoplaydigan qog'oz sochiqning ustiga og'ir tayanch kostryulkalar joylashtiraman. Men og'irlikni kamaytirish uchun bir nechta narsani qo'shib, imkon qadar og'irlashtiraman. Undan keyin uni kamida yarim soat davomida bajarish uchun qoldiraman.

07 of 07

Suya Spice hozir foydalanishga tayyor

Bir marta chiqarilgach, siz ziravorlar bilan aralashishingiz mumkin. Bunga qo'shimcha tushuntirish kerak emas. Ziravorlar endi go'sht uchun go'sht sifatida ishlatishga tayyor. Sigirdan foydalanganda, eng yaxshi kesilgan baliq biftekdir. Tayyorlanish vaqtida uni gril paytida yoki pishirish jarayoni tugagach, go'sht shishlarining ustiga yopishtirilishi mumkin. Biz juda katta partiyani yaratganimizdek, kerakli miqdordan foydalaning, so'ngra boshqa bir kun uchun eskirgan ziravorni havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang.