Vejetaryen "sigir" va chow mein makaronli brokkoli. Bu shirali qo'ziqorinlar, qizil qalampir va yashil piyoz, shu jumladan, Xitoy qora fasolli sous va ko'p miqdorda Osiyolik qovurilgan sabzavotlar bilan vegetarian va vegan xitoylik aralashtirgich retsepti. Ko'p sabzavotli aralashtiruvchi retseptlar kabi, siz sabzavotlarni va miqdorlarni juda ko'p muammolarsiz o'zgartirishingiz mumkin, shuning uchun siz istagan yoki qo'lda bo'lgan har qanday tajriba uchun o'zingizdan bexavotir olasiz.
Yo'nalish qora fasol sosini chaqiradi, bular hoisin sosiga o'xshab, aslida biz uchun haqiqiy xitoy lazzatlariga o'rganmagan g'arbliklarning biz uchun "uni yaxshi ko'radigan yoki nafratlanadigan" lazzatlaridan biri bo'lishga intiladi. Agar ishonchingiz bo'lmasa, retsept chaqiruvidan biroz kamroq foydalaning yoki xushbo'y suyultirish uchun bir oz suv bilan ingichka qilib qo'ying.
Ortiqcha tasvirlangan va gardein fotosessiyasi.
Shuningdek qarang: Ko'proq vegetarian aralashtirma retseptlari
Sizga nima kerak
- 1 paketli do'kondan sotib olingan mol go'shti (gardein markasi "mayin-sochmoq")
- 1/2 o'rta qizil piyoz, mayda dilimli
- 10 shiitake qo'ziqorin, tug'ralgan
- 1/2 o'rta boshli brokkoli, ısırıklı çiçeklerle tug'raladi
- 1 qizil qalampir, qovurilgan (urug'lar olinadi)
- 1/2 chashka qora balig'i sarimsoq sousi
- 1 sumka (300 g) choy mein makaron
- 3 osh qoshiq kanola yog'i (yoki boshqa neytral yog')
- 1 yashil piyoz (qoshiq), tug'ralgan kichik
- tuz va qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, chow mein makaron tayyorlash. Qaynoqqa taxminan 4 stakan sho'r suv quying va sumkada ovqat ko'rsatmalariga rioya qilingandan keyin tayyor mahsulotni tayyorlang.
- O'rtacha sautee panda bir oz kanola yog'i qizdiring va qovurilgan va chirigan holga kelguniga qadar har tomondan mol go'shti o'rniga qo'ying. Piyoz va qo'ziqorinlarni qo'shib, yana 3-5 daqiqa issiqlik qo'shing.
- Keyin qora fasol sousini, 1/2 chashka suvini va brokkoli va qizil qalampir qo'shing. Kassani yoping va bir daqiqa davomida isitiladi. Yong'oqni oching va qaynatib oling. Sosning qariyb yarmiga kamaytirilguniga qadar tez-tez aralashtirib, isitishga ruxsat bering.
- Servis uchun vegetarian "mol go'shti" va brokkoli aralashmasi bilan yuqori tayyorlangan chow mein makaron, va tug'ralgan yashil piyoz bilan garnitur.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 717 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 13 mg |
| Natriy | 513 mg |
| Uglevodlar | 112 g |
| Diyet tolasi | 19 g |
| Protein | 23 g |