Shuningdek, Hindiston alo gobi deb nomlangan pomidor bilan go'shtli gulkaram va kartoshka köri, siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan ko'plab variatsiyalar bilan mashhur vajetaryen Hindistondagi kori darasi hisoblanadi. Boshqacha aytganda, vegetarian alo-gobisini yaratish uchun to'g'ri yoki noto'g'ri yo'l yo'q, va bu ko'pgina imkoniyatlardan faqat bitta yo'l. Ba'zi versiyalarda yashil no'xat ishlatiladi, ko'plab farqlar pomidorlarni tashlab ketmaydi, lekin alo gobi har doim kartoshka va gulkaramga asoslangan - kartoshka va karamsiz holda, bu boshqa narsa va alo gobi emas!
Ushbu gulkaram va kartoshka alo gobi, aslida, bu an'anaviy hind taomining oson versiyasidir, ammo sizda bu karam karrali retseptini sinashdan oldin - garam masala, chili pudrasi, zerdeçal va kimyonni o'z ichiga olgan barcha hind ziravorlaringizni qo'lda ushlab turishingizga ishonch hosil qiling. . Limon sharbati va yangi shilantroni keraksiz qoldirishingiz mumkin, ammo hind ziravorlar aralashmasi lazzat uchun zarurdir.
Pomidor bilan bu Hindistonning alo gobi ta'rifi oddiy tamaddi qilish uchun bir guruch guruch biryani taomiga yaxshi qo'shiladi.
Bundan tashqari, bu oson karam karrasi retseptini yoki shu kabi hind alo gobi retseptini sinashni xohlashingiz mumkin .
Vejetaryen, vegan va glutensiz.
Sizga nima kerak
- 1 ta pomidor (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq. garam masala
- 1/2 choy qoshiq. chili kukuni
- 1/4 choy qoshiq. zerdeçal
- 1/2 choy qoshiq. kimyon
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 2 ta kartoshka (tug'ralgan kichik)
- 1 gulkaram (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq. limon sharbati
- 1 osh qoshiq. yangi shilantro (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Pomidorni pomidor bilan birga gumaxala, chili pudrasi, zerdeçal, kimyon va tuz bilan birga mash qiling.
- Katta tandirda zaytun moyi ichida piyoz va kartoshkani taxminan uch daqiqaga qoldiring, so'ngra karamni qo'shing va issiqlikni o'rtaga kamaytiring, agar kerak bo'lsa ko'proq yog' yoki bir oz suv qo'shing.
- Pomidor va ziravorlar aralashmasini qo'shing va tez-tez yana 5 -6 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering.
- Issiqlikni pastga tushiring va limon sharbati va yangi tug'ralgan shilantraga aralashtiring.
Vejetaryen va karam kariyerasini bug'langan guruch yoki hind chapati non bilan xizmat qiling. Uni to'liq ovqatga aylantirish uchun uni to'ldirishni xohlaysizmi? Bu oson vajetaryen yangi yalpiz samosalarini pishirishda yoki bug'li guruch o'rniga Hind pushti guruchi , bu hind limon guruchi yoki hatto to'liq sabzavotli guruchli biryani bilan birga alo gobizga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 385 mg |
| Uglevodlar | 48 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 9 g |