Ukraina / Slovakiya pagac (puh-GAHTCH) an'anaviy tarzda Advent, Lent va velija deb ataladigan chiroyli Rojdestvo arafasida bo'lgani kabi unsiz taomlarga xizmat qiladi .
Bu kartoshka yoki karamni to'ldirish bilan tekis non bo'lib, ajoyib vajetaryen entrée qiladi. Ba'zi odamlar bu Slavyan pizza deb nomlanadi.
Ukraina / Slovakiya Pagach pivosini yoki 12 ta portsiyani ishlab chiqaradi
Sizga nima kerak
- Xamir uchun:
- 1 stakan suv va 1/4 stakan iliq suv
- 4 1/2 choy qoshiqcha va 1 1/2 choy qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 1/2 osh qoshiq kanola yog'i (yoki yog' emas, agar yog')
- 1 to'plami
- faol quruq xamirturush
- 3 stakan
- maqsadli un
- Kartoshkani to'ldirish uchun:
- 2 stakan to'ldirilgan kartoshka, pishgan va pyuresi
- Taste tuz
- 1/2 stakan grated
- Çedar peyniri agar ro'za tutmasa
- Hammayoqni to'ldirish uchun:
- 1/2 pound karam, pishgan va tug'ralgan
- Taste tuz
- 1 - 2 osh qoshiq mayola yog'i (yoki yog' emas, agar yog')
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qozonda bir stakan suv, 4 1/2 choy qoshiq shakar, tuz va yog'ni qaynatib oling. Issiqlikdan chiqarib oling va soviydi. 1/4 chashka iliq suvda xamirturush va 1/2 choy qoshiq shakarini eritib, bir chetga qo'ying.
- Unni stend karıştırıcı yoki muntazam piyola kosa ichiga solib, shakar suv aralashmasi va xamirturush suv aralashmasini qo'shing. Yaxshi aralashtirilgunga qadar aralashtiring va silliq bo'lgunga qadar, taxminan 7 daqiqa mashina bilan va kamida 10 daqiqa qo'l bilan aralashtiring.
- Yog'li idishga olib, qopqog'ini oching va ikki barobargacha ko'taring.
- Xamirni zangga soling va unli sirt ustida chiqing va 2 qismga bo'ling. Moylangan plastmassa bilan yoping va 15 daqiqa dam oling.
- Perchin bilan qoplangan pishiriq varag'ida, xamirning bir qismini 9x13 dyuymli to'rtburchak yoki 12 dyuymli doiraga aylantiring. Xamirga kartoshka to'ldirish yoki karamni to'ldirishni (pastga qarang) qirralarning 1/2 dyuymiga o'tkazing.
- Xamirning ikkinchi qismini ozgina unli sirt ustida joylashtiring va to'ldirish yuzasiga qo'ying va qirg'ichlarni bir-biriga yopishtiring. Bug'ning qochib ketishiga imkon berish uchun har bir vilka bilan yuqoriga qarating.
- Isitgich 375 gradusgacha. 30 daqiqa davomida yog'li plastik bilan qoplangan nonni ko'taring. 30 daqiqa pishirib yoki yuqoriga va pastga qoshiq qadar. Raq ustida sovutish.
- Kartoshkani to'ldirishni qiling: mavsumda kartoshkani tuz bilan pyure. Agar bu tez kun bo'lmasa, grated pishloqni issiq kartoshka qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni joylashtirishdan avval kartoshka sovishini kuting.
- Hammayoqni to'ldirish: Sauté karamini yog 'yoki sariyog' va mavsumda tuz bilan tatib ko'ring. Xamirni joylashtirishdan avval salqinlash uchun ruxsat bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 240 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |