Kam yog'li Southern qovurilgan tovuqmi? Ha! Bu boshqa qavrilgan tovuq retseptlari bilan taqqoslanadi, balki seldereykalar bilan taqqoslanadi! Tuxumsiz tovuqlar, past yog'li yog' po'stlog'i va issiq yog'da tez qovurilganda, bu janubiy qizarib pishirilgan tovuq an'anaviy qizarib pishgan tovuq retseptlariga nisbatan ancha past bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 10 tovuqsiz / terimsiz tovuqlarning sonlari
- 2 stakan kam yog 'moyi
- 1 choy qoshiq kaenne qalampir
- 2 osh qoshiq koser tuzi
- 4 choy qoshiq qora qalampir
- 4 chashka barcha maqsadli un, maydalash uchun
- kanola yoki
- peanut yog ' , qovurilgan uchun
Buni qanday qilish kerak
- Aralashtiruvchi idishda tovuqni, ayrani, qalampir, kayenni va yarmi tuzni va qora qalampirni birlashtiradi. Yaxshilab aralashtiramiz va 2 soat davomida muzlatib turing.
- Unni va qolgan tuz va qora qalampirni pishirish idishiga qo'shing. Tongdan foydalanib , tovuqni bir vaqtning o'zida 2-3 dona olib tashlang va tajribali unga yaxshi po'stli qilib qo'ying. Unni go'sht qopqog'iga to'liq bosing. Ortiqcha ovqatni o'chiring va pishirish varag'ida zaxira qiling.
- Barcha tovuq unga tashlansa, og'ir qahva idishga bir dyuym yog 'qo'shing. O'rtacha yuqori olovda 375 darajagacha F ni qizdiring. Tovuqdan moyga yopishgan kichik bir parcha qo'yib sinov qiling. Qoplama qabariq bo'ladi va qavriladi. Tovuqni qo'shib, 7-8 daqiqa davomida pishirib tashlang, tashqi tomoni pishgan va go'sht pishadi. To'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling, yoki guruhlarda ishlasangiz, issiq o'choqqa tuting.