Tempeh faqat har qanday sabzavotlarni aralashtirishda juda yaxshi ketadi va bu vegetarian va vegan tempeh teriyaki piyoz bilan qizil va yashil qo'ng'iroq qalampiri bilan qovurilgan retsepti aralashtiring. Bu oddiy retseptda tempeh asal, sarimsoq va zanjabil, shuningdek piyoz, qizil qalampir va yashil qo'ng'iroq qalampiri kabi an'anaviy qovurilgan sabzavotlar bilan birga engil tatlandırılmış teriyaki sosunda pishiriladi. Agar xohlasangiz, ba'zi bir ananaslarda ham tovlanasiz.
Bu tempeh teriyaki aralashtirma qovurilgan retsepti qo'ng'iroq qalampiri va ananas bilan birga vegetarian va vegan hisoblanadi . Teriyaki sousining ko'pchiligi glutensiz emas, ba'zi tempehlarda kleykovina mavjud. Agar bu retseptni glutensiz qilish kerak bo'lsa, sizda glutensiz teriyaki sousingiz borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak (masalan, Kikkoman markasi mashhur versiyani yaratadi), shuningdek 100% ishonch hosil qiling. glyutensiz tempeh ( ba'zi donalar glutensiz bo'lsa-da), ba'zi donalarda don ekilmaganligiga ishonch hosil qilish uchun yorliqni tekshiring. Nama Shoyu yoki tamari singari glutensiz almashtirish uchun oddiy soya sousini almashtirishingiz kerak bo'ladi.
Shuningdek qarang: Ko'proq vegetarian aralashtirma retseptlari
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq. guruch sirkasi
- 3 osh qoshiq. soya sosu
- 2 osh qoshiq. teriyaki sous (yoki hoisin sous)
- 1 choy qoshiq. mayin siropi yoki asal
- 1/2 choy qoshiq. sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq zanjabil kukuni (ixtiyoriy)
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i yoki zaytun moyi
- 1 8 oz. Paket tempeh, kublar ichiga tug'ralgan
- 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
- 1 qizil qalampir, tug'ralgan
- 1 yashil qo'ng'iroq qalampiri, chop qilindi
- 2/3 choy qoshiq ananas (ixtiyoriy)
- 1 osh qoshiq. susam urug'lari, garnitr uchun (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Guruch sirkasi, soya sosu, teriyaki yoki hoisin sousini, mayin siropini yoki asalni, sarimsoqni va ixtiyoriy zanjabil kukunini kichik idishda birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Katta skovorodkada bir osh qoshiq yog 'quyib, tempek qo'shing. Ikki tomondan bir necha daqiqa qizdirilgunga qadar qizdiring. Agar sizda yopishqoq skilletangiz bo'lsa, siz yog'ni tashlab ketishingiz va tempehni biroz boshlash uchun uni biroz pishirishingiz mumkin.
- Piyozni, yashil va qizil qalampirni va bir necha daqiqa issiqlik qo'shing, keyin tempeh va sabzavotlarni yaxshilab pishirish uchun aralashtirib, guruch sirkasi aralashmasini qo'shing. Sabzavotlar faqat 3 minutga qadar qizdirilgunga qadar isitiladi, keyin ananas va issiqqa tezroq aralashtirib, yana bir yoki ikki daqiqa qo'shing.
- Teriyaki tempeh va sabzavotlaringizni guruch, makaron, quinoa yoki boshqa bir don va garnituradan ozgina qo'shimcha to'qimalarga va taqdimotga xizmat qiling.
Agar siz stolga ovqat eyishga shoshayotgan bo'lsangiz, guruch yoki quinoa o'rniga tezkor guruch bilan birga bu tempeh teriyaki yoki tez tayyorlanadigan guruch makaronining yuqori qismiga xizmat qiling. Kuskus - pishirishni juda tez qilishning yana bir usuli.
Shuningdek qarang:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,133 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 19 g |