Tayland yoki indoneziyalik uslubdagi chiziqlar singari? Keyinchalik, bu juda oson vajetaryen va vegan versiyasini sog'lom past yog 'tofu bilan yaxshi taomlar bilan taomlanadigan mazali taom pyurei sosida seving. Men har qanday pishirilgan tofu haqida yaxshi ko'raman, ammo bu mening yangi sevimlilarimdan biri bo'lishi kerak.
Men uni daldırma uchun yonida qo'shimcha peanut sous bilan xizmat qildim va ikkinchi ovqat uchun makaron bilan bir sabzavot aralashtirgichi qoldiqlarini qo'shib qo'ydi. Bu tofu va brokkoli pomidor sousuyla aralashtiradigan biroz o'xshash narsa paydo bo'ldi.
Bu pishirilgan tofu oddiy oddiy taomni tayyorlaydi yoki uni salat, kartoshka, makaron, har qanday narsa uchun qo'shadi. Bu vegetarian, vegan, va agar siz tamari kabi kleykovina bo'lmagan soya sousini ishlatsangiz , u ham glutensizdir.
Tez ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar: Birinchisi, shirin hissa moddalarigina siqib olishni vasvasaga solmang. Agar siz karamelizatsiya qilish va tofu xushbo'y va xushbo'y narsalarni olish uchun chinnigullar siropi (yoki asal yoki agave nektarni xohlasangiz) kerak. Ikkala raqami ham ajoyib, shuning uchun ikki barobar bo'ling!
Sizga nima kerak
- 1 12 dan 14 gacha untsiya bloki yoki tofu qo'shimcha firmasi
- 1/4 chashka mayda jo'xori yog'i (krem yoki tabiiy eman yog'i eng yaxshisi - hech bo'lak)
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- 2 osh qoshiq ohak sharbati yoki apelsin sharbati
- 1 osh qoshiq soya sousi
- 2 osh qoshiq shimoli yog '(zaytun moyi chimchilayotganda ishlatilishi mumkin)
- 3 osh qoshiq chinor sharbati, asal yoki agave nektar
- 1 osh qoshiq shirin ta'mli sous (siz bir oz issiq sousni qo'shishingiz mumkin yoki bir siqish idish uchun cayenne qalampir, lekin men shirin chili sousini yaxshi ko'raman)
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, tofu-ni bosing. Qanday qilib bilmasangiz, quyidagi ko'rsatmalarga qarang: tofu-ga qanday qilib bosing . Sizning tofu yaxshilab bosilgach, uni kerakli shaklga o'tkazing. Yupqa taxtalar, uchburchaklar, hatto kichik irmoq shakllari ham ishlaydi.
- Agar sizning tofuingizdan biri tayyorlanishga tayyor bo'lsa, pechni 400 F ga oldindan isitib yuboring. Agar siz pishirilgan tofu ba'zan biroz yopishqoq bo'lsa va folga juda oson tozalansa, pishirish tepsisini alyuminiy folga bilan yopish tavsiya qilaman.
- Keyin sousni tayyorlang. Zahrium, ohak sharbati yoki apelsin suvi, soya sousi, yassi yog'i, chinor sharbati va shirin chili sousi bilan er yong'og'i yog'ini bir-biriga bog'lab (uni mikroto'lqinli pechda ozgina osonroq qilish uchun bir necha soniya davomida eritmoqni yoqtiraman).
- Tofu pishirishdan oldin, sosni tez ta'mga bering. Bu lazzatli bo'lishi kerak! Aks holda, ziravorlarni tatib ko'ring.
- Tofu bilan har tomondan yerfıstığı sosuyla bo'yaltiring. Sosni keng mayda idish yoki idishga joylashtirishingiz va idishga solib qo'yishingiz yoki tofu katta qismlari bilan ishlayotgan bo'lsangiz, har bir parcha bilan qoplash uchun cho'chqa cho'tkasi foydalaning. Men uni tushirishni yaxshi ko'raman, so'ngra qo'shimcha sousga cho'mishni yaxshi ko'raman.
- Tofuni pishirib, taxminan 15 dan 17 minutgacha pishirib, uni yoqib yubormasinlar. Bo'laklarni aylantirib, yana 10-15 daqiqa pishiring.
Sizning tofu qismlari o'choqdan chiqib ketgandan keyin yana sousni qo'shishingizni tavsiya qilaman, chunki bu, albatta, eng yaxshi qismdir!
Shoshib? Ushbu tofu shuningdek, 3-4 daqiqagacha haroratda pishirilishi mumkin. Kuydirilmasligi uchun unga e'tibor bering.
Ushbu retsept kabi?
Ushbu vejetaryen va vegan tofu retseptini yaxshi ko'rishmi? Siz tofu bilan qanday qila olasiz?
- Vejetaryen tofu qorishma-kartoshka
- Silk tofu bilan retseptlar
- Tofu retseptlarining to'liq ro'yxati
- Tofu ning ozuqaviy qiymati nima?
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 415 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 15 g |