Fettuccine Alfredo odatda pishloq bilan to'la Italiya taomidir, lekin bu sutsiz makaron retsepti sog'lom. Kremsi yaxshilikni saqlaydi, ammo barcha pishloq va sariyog' orqasida qoldiradi. Bu vegan retsepti tayyorlash uchun biroz vaqt va kuch sarflaydi, lekin haftaning har qanday taom uchun tasalli idish. Parmesan pishloq va kremin o'rniga bu retsept soya sutini va unni sosni qalinlashtirish uchun ishlatadi. Zaytun moyi yog'ning o'rnini oladi, ta'mni saqlaydi, ammo idishga omega-3 ning ovqatlanishini kuchaytiradi.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya fettuccine makaron
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 2 osh qoshiq un
- 2 1/4 chashka soya suti (Ipak kabi qalinlashuvchi vositani ishlatadigan turlardan foydalaning)
- 3 osh qoshiq yangi kekik
- Tuz va qora qalampir, ta'mga (agar mavjud bo'lsa, yangi er)
- Majburiy emas: so'ralsa, bug'langan ko'katlar
Buni qanday qilish kerak
- 3 kvartira kostryulini suv bilan to'ldiring.
- Suvni qaynatib oling va makaron qo'shing. Makaron makaron va drenaj bo'lgunga qadar pishiring.
- Ayni paytda, sosni qiling. Kichik yoki o'rta oltingugurtdagi kichik idishda yog'ni qizdiring.
- Unni qo'shing va taxminan 2 daqiqa pishirib, silliq bo'lgunga qadar doimo tel bilan chayqatiladi.
- Aralashtirib, soya va yangi kekik qo'shing va taxminan 4-5 daqiqa qaynatib oling. Taste tuz va qalampir.
- Agar so'ralsa, fettuccine va buğulanmış ko'katlar bilan xizmat qiling.
Tarkibi almashinuv va pishirish bo'yicha maslahatlar
Cheesy makaron organizmini bir, ikki, Veggie qadar oson. Ushbu reseptga noyob lazzat qo'shish uchun tenderni tugatgunga qadar qaynatib oling yoki bug 'choyshabini qovurasiz. Agar kerak bo'lsa, uni to'kib tashlang va keyin bu retseptdan olingan soya bilan aralashtiramiz. Voila, siz faqat Vegan makaron repertuariga alyuminiy yong'oq chig'anoq fettuccine qo'shdik.
Agar siz ko'proq zingni xohlasangiz, limon yong'oq bilan qorishmalarga soya krem pishloq qo'shing. Quyoshdan quritilgan pomidor qo'shing va lazzatlanish uchun ko'proq lazzat va rang mavjud.
Parmesan sizning makaroningizga tushishini xohlaysizmi? Bu pishloq begona narsalarni qondirish uchun vedani retsepti bor. Sutsiz Parmesan stakaniga kerak bo'lgan hamma narsa uchta qoshiq ovqatlanish xamirturushi, 3/4 stakan kakao, bir choy qoshiq tuz va yarim choy qoshiq sarimsoq kukunidir. Birgalikda aralashtiring va seping. Bu muzlatgichda ikki haftagacha saqlanishi mumkin.
Ushbu taomni oshirishning yana bir usuli - Vegan köfte qo'shilishi. Vegan Parmesan pishloq, tempehga italiyalik ziravorlar bilan qo'shilib, kastryulda pishiriladi. Boshqa retseptlar tofu, nohut yoki hatto go'sht kabi kuskuslardan foydalanadi. Siz tanlagan tarkibiy qismlar siz tanlagan to'qimalarga katta bog'liqdir. Tempeh grainier to'qimasini beradi. Soya, loviya va baklagillerden saqlanish yaxshi tanlovdir. Nohut, qora fasol yoki kanellini fasulyasidan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 409 mg |
| Uglevodlar | 70 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 12 g |