Bu juda oson laktozsiz shokolad keki retsepti - siz yana qaytib keladigan narsalardan biri. Bolalar uchun tug'ilgan kunlar, maktablar, kechki ovqatlarni yoki kundalik ehtiyojlarini qondirish uchun hamma narsa ajoyib, siz sut yoki laktoza bezovtalanishida alerjiya bo'lmasa ham, bu tortni yoqtirasiz!
Agar siz kichkina bolalarga qahva bilan tayyorlangan pirojnoe xizmatidan xavotirda bo'lsangiz, uning o'rniga yaxshi sifatli kafeinsiz turni tanlang yoki uning o'rniga issiq suvni tanlang.
Sizga nima kerak
- 2/3 stakan soya suti (yoki boshqa
- sutsiz sut o'rnini bosuvchi )
- 1 choy qoshiq sirkasi
- 1 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 2 stakan shakar
- 3/4 kakao kakao kukuni (unsweetened)
- 2 choy qoshiq pishirish soda
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 ta tuxum (vaganlarga yoki tuxumlarga allergiyaga, tuxum o'rnini bosuvchi)
- 1 chashka qahva (kuchli demlendi, bolalar uchun, kofeinatsiyalanganlar ishlatiladi!)
- 1/2 stakan sutsiz smetana (Tofutti ning Noodle Supreme kabi)
- 1/2 stakan o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 retsept
- sutsiz shokolad muzlash , qatlam va muzlash uchun
Buni qanday qilish kerak
- Pechkani 350 F ga oldindan qizdiring. Yengil yog' va un 2 9-dyuymli yumaloq formada krujkalar bilan qoplangan va bir chetga qo'ying. Kichkina aralashtiradigan idish yoki piyola ichida, soya suti va sirka aralashmasini aralashtirilgan holga keltiring. Bir chetga qo'ying (aralash qorishmani bir oz).
- Katta aralashtirilgan idishda unni, shakarni, kakao kukunini, pishirish soda , pishirish kukuni va tuzni yaxshi kombinatsiyalangan holga keltiring. Ingredientlar markazida quduq yarating. Qovoqqa soya suti aralashmasini, tuxumni (agar ishlatilayotgan tuxum o'rnini bosuvchi), qahva, sutsiz smetana, o'simlik yog'i va vanil ekstrakti qo'shing. Elektr al mikseri yordamida ingredientlarni 1-2 daqiqa davomida o'rta tezlikda aylana yoki tekislanguniga qadar urib tashlang. (Eslatma: chig'anoq juda nozik bo'ladi, lekin bu normaldir!)
- Tayyor kostryulkalar ichiga moyni tushiring va 30-40 daqiqa davomida pishiring, yoki krujkalar o'rtasiga joylashtirilgan tish pastasi toza bo'lgunga qadar. Keklarni 20-30 daqiqada panada sovutib turing, keyin ehtiyotkorlik bilan tandirlarni tortib olib, sutsiz shokoladli muzlatish bilan qatlamlanmasdan va muzlatishdan avval simli sovutgichlarda to'liq sovutib qo'ying.
Kukning eslatmasi:
- Qo'shimcha boy keki uchun, bu Dark Shokolad Ganache ning bir qismini tayyorlashga harakat qiling va uni keklarning o'rta qatlamini to'ldirish uchun foydalaning. Ganachening taxminan 30 minutdan 1 soatgacha sovuq bo'lishiga yoki qattiqroq, ammo mustahkam bo'lgunga qadar ganacheni bir xil keklarning yuqori yuzasiga teng ravishda tarqalishiga ruxsat bering. Sutsiz shokoladli muzlatish bilan boshqa pirojniyni ustiga qo'ying, so'ngra sovuqni qo'ying. Bu haqiqiy shokolad sevuvchilar uchun qiladigan pirojnoe!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 694 mg |
| Uglevodlar | 88 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 7 g |