Qal'aning va karam xamirni sizning ovqatlanishingizga to'yimli qoldiqni qo'shishning ajoyib usuli va ozuqaviy va mazali bo'lish bilan bir qatorda, kamroq karb hisoblanadi. Kiyinish Dijon xantallari, zaytun moyi va oq sharob bilan tayyorlangan engil va qulay libosdir. yoki oq balsamik sirka. Men kiyinishga sarimsoq qo'shyapman, lekin bu tashqarida qolishi mumkin edi.
Ba'zi bir oqsil va qo'shimcha siqilish uchun ba'zi tug'ralgan yong'oq, pecans yoki dilimlenmiş yoki blyashka qo'shing. Ovqatlanish uchun ko'rsatmalar berdim, lekin bu ixtiyoriy.
Bu oddiy salat har qanday qovurilgan yoki sutli go'sht, baliq yoki parranda bilan yaxshi. Baliq tacos, burger yoki cho'chqa go'shti sandviçlerini bu mazali salataning bir qismi bilan tortib oling. Imkoniyatlar cheksizdir!
Sizga nima kerak
- 4-6 o'rta barglari qal'a (lacinato)
- 1/2 o'rta bosh karam (yashil)
- 1/4 chashka yong'oq (pecans, yoki loydan yoki dilimlenmiş badam)
- Taste tuz (kosher)
- Qulupni ta'mga (yangi erga)
- Dijon xantallari uchun:
- 2 choy qoshiq Dijon xantal (guruchli yoki undan ko'p, tatib ko'rish uchun)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 3 osh qoshiq oq balsamik sirka (yoki oq sharob sirkasi)
- 1/3 chashka zaytun moyi (yaxshi sifatli qo'shimcha bokira)
Buni qanday qilish kerak
Salat tayyorlash
- Agar xohlasangiz yong'oqlarni torting. Yong'oqlarni yumshoq pishiriladigan qatlamda bitta qatlamda joylashtiring. Oldindan qizdirilgan 350 F pechkada 8-10 daqiqa davomida to'la, to'r pishirgan yoki qaynatilgan yong'oqlar tayyorlang, ularni tez-tez tekshirib turing va ularni aylantiring. Tillangan bodom yarim soat davom etadi. Yaqindan kuzatib boring.
- Har bir lacinato qal'a bargidan o'rtadagi qovurg'ani kesib tashlang. Yaproqlarni qattiq tambalarni ichiga solib, ularni chiffonade uslubini ingichka chiziqlarga surting . Qal'aning chiziqlarini katta piyola ichiga qo'ying. Taxminan 2-3 ta chashka bo'lishi kerak.
- Hammayoqni yarmidan yadro qismini kesib oling va karamni parchalab yoki chop qilasiz. Hammayoqni qasr bilan idishga joylashtiring.
- Qal'aning va karamning bilan maydalangan yong'oqlarni silkit.
Kiyim tayyorlash
- Konserva idishida yoki piyoda Dijon xantalini, maydalangan sarimsoq, sirka va zaytun yog'ini birlashtiring. Yaxshi nola yoki silkitardi. Lazzatlanish uchun tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing.
- 2-dan 3 osh qoshiqda Dijon xantalidan oshqozonni salat ustiga tashlang. Salatani yo'q qilish. Xizmat vaqtini qoplab, sovutib turing.
- Yon tomonga qo'shimcha kiyim bilan xizmat qilish.
Mutaxassis maslahatlar
- Sovutgichdagi karam salatasi bir soatdan beri foydalidir. Qo'shimcha vaqt lazzat va namlikni qo'shadi.
- Agar so'ralsa, salatga bir oz ingichka tilsimchasini solinadi.
- Qo'shimcha ranglar va lazzat uchun salataga nozik shredded sabzi yoki qizil qalampir qo'shing.
- Achchiq bo'lguncha bir nechta mayda cho'chqa pishiring. Drenaj va nonlarni bilan birga salat qo'shing. Salatani silkitib tashlang.
Siz ham shuni qila olasiz
Tangy kiyinish bilan asosiy Coleslaw tarifi
Bacon bilan qovurilgan karam salatasi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 113 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 5 g |