Pureed va muzlatilgan kantaloupe ajoyib yog'li to'qimalarga ega. Muhim krem. Siz shirinlik qo'shimchasini qo'shishingiz kerak bo'ladi (muzlatilgan narsalar xona haroratidan kamroq shirin bo'ladi) va muz kubiga o'xshash shaffoflikni qilish uchun ham, shak-shubhasiz, retsepti imkon qadar tabiiy kantaluppa ta'mini chiqarishdir. Kantalup yo'qmi? Muammo yo'q! Sizga yoqqan har qanday qovunni qo'llang, garchi kamroq-shirin qovunlar ko'pchilik kantalouplardan ko'ra ko'proq shakar siropini talab qilishi mumkin.
Tarvuz bormi? Buning o'rniga ushbu Karpuz Granitiga qarang.
Sizga nima kerak
- 1 ta katta
- kantaloupe (yoki Crenshaw qovun, taxminan 4 kilo qovun)
- 1 stakan shakar
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir yirtqichlardan, shakarni va 1 stakan suvni qaynatib oling. 10 daqiqaga ozgina quyuqlashguncha mustahkam pishirish va pishirish uchun issiqlikni pasaytiring. Issiqlikni o'chiring va xona haroratini sovutib chiqing.
- Shakar siropi sovib, qovurg'a, urug ' sepganda va qovunni kublarga aylantirganda: qovunning uchlarini kesib, kesilgan taxtada tikka (kesilgan tomonlardan biriga) qo'ying, ikki tarafga qovunni kesib tashlash, urug'larni olib tashlash va urug'larni olib tashlash va qovunni kublarga aylantirish.
- Qovunni aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga o'tkazing va to'liq va to'liq silliq bo'lguncha pishiring. Ehtimol, siz buni partiyalarda qilishingiz kerak, har bir guruhni yaxshilab tozalashga harakat qiling. Har bir partiyani katta idishga olib boring.
- Shakar siropining yarmini toza qovunqa qo'shing. Taste. Sovuq narsalar iliq yoki xona haroratiga qaraganda shirin tatib ko'rganingizdan beri (bu haqiqat!). Yana bir shakar siropini, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiqni tatib ko'ring, shunchaki tatib ko'rmoqchi bo'lganingizdan ko'ra bir oz shirinroq bo'lgunga qadar.
- Aralashmasi kamida 1 soat davomida va bir kechaga qadar sovib turing. Sovutgandan oldin aralashmani sovutib yuborib, so'nggi sovbingni iloji boricha kremli to'qimalarga ega bo'lishiga yordam beradi, shuning uchun uni oldini olish uchun ushbu qadamni o'tkazib yubormang.
- Preparatni ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq aralashmani ishga soling. Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi yo'qmi? Hech qisi yo'q; tashvishga o'rin yo'q. Soğutilgan aralashmani metall pishirish idishga solib, muzlatib, har 30-60 daqiqada aralashtirib, muzlatilgan holga keltiring. Tovuqning orqa qismidagi muzli o'simliklarni markazga olib tashlang. Bu qancha davom etadi, sovutgichingizga bog'liq bo'ladi.