Ushbu cho'chqaga aylantirilgan shingil, Sharqiy Osiyodagi ilhomlantirilgan marinada marinadlangan bo'lib, u go'sht sotib olishni davom ettiradi va juda ko'p lazzatli lazzat qo'shadi. Kechiktirma, lekin kamida to'rt soat davomida maksimal ta'sirni olish.
Sizga nima kerak
- 2 kilo 900 g cho'chqa go'shti
- 1/2 stakan / 120 ml soya sosu
- 1/2 stakan / 120 ml oq sharob
- 4 yashil piyoz, tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq / 15 ml
- yangi zanjabil , grated
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Soya sosini, sharobni, piyozni, sarimsoqni, qalampirni va zanjabilni birgalikda aralashtiring. Yassi pishiriladigan idishdagi pishiriqni joylashtiring va tepadan salqin tushiring. Bir kechada o'tiraylik. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Olovni o'rtacha olovda saqlab turish uchun panjara. Ichki harorat 145 daraja F / 75 darajaga yetguncha panjara. Grilda chandiq quyib , 5 daqiqa davomida yuqori haroratda qaynatiladi va qaynatiladi.
Qovirg'ichdan so'ng grilni olib tashlang va uning ustiga tuz soling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 197 mg |
| Natriy | 2025 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 67 g |