Bu ajoyib kichkintoylar Frantsiyalik moliyachilarga asoslanadi , lekin biroz engilroqdir (retsept faqat tuxum oqini ishlatadi) va ayni paytda juda tez va juda oson bajarilishi mumkin.
Asosiy Friand - bu bodom bazasi va keyin ularni ajratib turadigan narsalar sizning tasavvurlaringiz bilan cheklangan, o'zgaruvchan boylikdir.
Har doim asosiy retseptga rioya qiling va so'ngra mos keladigan o'zgarishlar qiling, quyidagi takliflarimni ko'ring. An'anaviy Friandni miniatyuralar bilan to'ldiring, ammo sizda yo'q bo'lsa, har qanday mayda qalindan foydalanishingiz mumkin. Silikon mog'orlar yaxshi ishlaydi yoki mini muffin kalay foydalanadi. Nihoyat, pirojnoe faqat bir nechta chaqishi bo'lishi kerak, katta emas; ular juda nozik. Peshindan keyin choyning bir qismi sifatida Friand yoki faqat chashka choyi bilan xizmat qiling . Ular Petit Fourdan keyin ajoyib kechki ovqatlarni, shuningdek, partiyalar, pikniklar va tushlik qutisi uchun ajoyib.
Sizga nima kerak
- 75 gramm / untsiya uni
- 75 gramm / 3 gramm shakar shakar
- 75 gramm / 3 untsiya bodom (er)
- 4 katta tuxum oqi
- 125 gramm / 4 untsiya moyli sariyog '(erigan va sovutilgan, ortiqcha moylash uchun qo'shimcha)
- Majburiy emas: tozalash uchun shakar shakar
Buni qanday qilish kerak
Asosiy Friand retsepti
Pechni 180 ° C / 350 ° F / gazga qizdiring 4
- Unni keng, keng pishirish idishga soling. Kaster shakar va zamin bodilarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ayrim kosada tuxum oqi ko'pikli va engil, ammo mustahkam pike bo'lmaguncha chayqaladi (siz qurbonlik qilmaysiz).
- Tuxum oqlarini quruq moddalarga qo'shing, sariyog 'qo'shing va qalin kek demirini yaratmaguningizga qadar har narsani yaxshilab aralashtiring.
- Pishiriladigan plastmassa ustiga 6 mayda, mayda moylangan nonlarni joylashtiring (ular taxminan 120 ml yoki yarim chashka suyuqlikda bo'lishi kerak). Shakar qo'shilganda, ¾ tuxum moyi bilan to'ldirilsin. Kik qalayida yoki yonida (agar pirog pishirilmasdan oldin kuyib qolmasa va pirojniylarning ta'mini buzadigan bo'lsa) har qanday to'kilmasin yoki pirogni tozalang.
- Pechning markazida 15-20 daqiqa davomida pishiring, yoki ko'tarilgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar, markaz tish pichog'i bilan teshilganida toza chiqishi kerak.
- Keklarni qalinlarga 5 daqiqagacha qoldiring, so'ngra olib tashlang va simni sovutish uchun taglikka qo'ying.
- Qachonki foydalanilsa shakarni shakar bilan sovutib oling.
- Friandlar o'zlari tayyorlagan kunida eng yaxshi ovqatlanadilar. Ular bir necha kun davomida havo o'tkazmaydigan kalayda saqlanadi va ovqatdan oldin pechda ozgina isinishdan foyda ko'radi.
Asosiy Friand retsepti bo'yicha o'zgarish
Hindiston yong'og'i va Mango: Yarim bodomlarning yarmini quritilgan hindiston yong'og'i bilan almashtiring va retsept bilan davom eting. Guruch gulchambarga tushgandan so'ng, yangi, pishgan mangoni kichik kublarni moychaga surib, odatdagidek pishiring.
Limon Friand: 1 ta ochilmagan limonning quritilgan qismini quruq tarkibga qo'shing va retsept bilan davom eting.
Blueberry Friand: Tuxum moyi kalayga kirgandan keyin, ikki yoki uch tuxum moyini kaka tuxumiga solib, odatdagidek pishiring. Ushbu retsept uchun faqat yangi chinnigullar foydalaning. Boshqa yoz mevalari ham ishlatilishi mumkin - ahududu, qulupnay bo'laklari, olgun armut va boshqalar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 90 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |