Sizning quritilgan kartoshkangizni ozgina oddiy tweaks bilan jazz qiling
Agar biror marta ishlatiladigan ichki kiyimlarning oshxona ekvivalenti sifatida bir vaqtning o'zida pyure kartoshkasini o'ylab ko'rgan bo'lsangiz, yana o'ylab ko'ring. Bir necha oddiy tweaks va ba'zi ijodiy plitkalar bilan, darhol pyuresi kartoshka, ehtimol uy qurilishi turlaridan ancha ustun emas, lekin mutlaqo o'zlarini ushlab turishi mumkin.
Siz ularga qirolga xizmat qilishni xohlaysizmi? Ehtimol, yo'q. Lekin ular sizning oilangiz uchun etarli darajada bo'lishi kerak.
Kartoshkani darhol paxta etish nimani anglatadi?
Pishiriladigan kartoshka pushti kartoshka bo'lib, pishgan, pyuresi va keyin suvsizlanadi.
Bu kartoshkaning uni qanday ishlab chiqarilganligi bilan bog'liq. Lekin quritilgan kartoshkani nozik kukunga aylantirishning o'rniga, ularni qayta tiklashda ularni to'plashda yordam beradigan gullar bilan kristallanadi.
Bu kartoshkaning kartoshkadan pyureni pishirishni xohlayotganingizni his qilishingiz kerak. Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin! Lekin ehtiyot bo'ling.
Boshqa tomondan, kartoshka unini kartoshka kraxmalari bilan aralashtirmang. Kartoshka uni suvsizlangan kartoshka hisoblanadi. Kartoshka nişastası faqat kartoshka ekstrakti qilingan quritilgan kraxmal. Kartoshkaning kraxmalidan kartoshka pyuresini qilolmaysiz. (Misr murchligi kabi , sosni qalinlashtirish uchun foydalaning .)
Nima uchun darhol kartoshka pyure?
Birinchidan, ular vaqtni tejashadi. Hech qanday tozalash, qaynatish, chiqib ketish yoki mashinkada ishlov berish yo'q.
Ular, shuningdek, raf-barqaror. Dehydrating kartoshka ularning raf muddatini uzaytiribgina qolmay, ular olgan joy miqdorini pasaytiradi va ularni juda portativ qiladi.
Bir kilogramm quritilgan kartoshka pullaridan beshta xom kartoshka - o'nta o'rtacha kartoshka ekvivalent.
Agar siz kollejga ko'chib o'tmoqchi bo'lsangiz, chamadonda o'nta o'rtacha kartoshkani, yoki 16 ozni to'ldirasizmi? kartoshka pullarining sumkasi? (Ma'lumot uchun biz Bobning Red Mill paketlaridan birining kattaligi haqida gapiryapmiz.
Aslida, Bobning Qizil Millda kartoshka pulini sotadi.)
Agar sizda mashinangiz bo'lmasa yoki nogironlik bo'lsa yoki kartoshkani saqlash uchun kichik joyga ega bo'lsa, yoki xom kartoshkaning deyarli siz tezda o'sib chiqa boshlagan issiq va nam muhitida yashasangiz ularni uyda yoki boshqa sabablarga ko'ra tezkor kartoshka siz uchun eng yaxshi, eng amaliy tanlov bo'lishi mumkin.
Keling, halollik qilaylik. Nihoyat, kartoshka pyuresi sariyog ' , smetana, saks va boshqalar uchun vositadir. Kimdir kartoshkani soyadimi, qaynatib, mash qiladimi, keyin ularni tuz, yog 'yoki sutsiz xizmat qilasizmi? Yo'q, do'stlarim. Kartoshka muloyim. Suv ham shunday. Bu shubhasiz dalillar.
Suvsizlanish jarayoni kartoshkadan ba'zi xun tolasini olib tashlaydi. Albatta, kartoshka pyuresi kamdan-kam hollarda ularning dietasida ko'proq tolalarni qo'shishga intiladigan odamlar uchun eng yaxshi tanlovdir.
Shunday bo'lsa-da, kartoshkaning birdaniga pishirgani , kartoshkani qo'l bilan mash qilganda, sizning rustik to'qimangizni taqdim eta olmaydi. Agar siz allaqachon kartoshka pyuresini yaxshi tanlasangiz, sizda hech qanday muammo yo'q. Boshqalari chigit to'qimalarni sog'inmaydilar, ammo bu halokatga qarshi kurashish uchun o'qishni davom ettiradilar.
Buning ustiga, agar siz tezda pyure kartoshkalari bilan kostryulkalar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quritilgan kartoshka tashqari moddalarni o'z ichiga olgan har qanday narsadan qoching.
Yog 'aromati, qo'shilgan tuz yoki boshqa narsa keraksizdir, chunki siz o'zingiz pyure kartoshkasini o'zingizga tatib ko'rasiz va ziravor qilasiz.
Ro'yxatni yaxshiroq qiling!
Endi siz jazzni kartoshka pyuresi bilan to'ldirish yo'llarini o'ylab ko'rsangiz, kartoshka pyuresi bilan jazz qilish, allaqachon odamlar harakat qilishga urinayotgan narsa.
Shu singari, pichan yoki maydanoz kabi pishirilgan yangi o'simliklar, pishirilgan pishirilgan pastırma, ko'k pishloq, qovurilgan sarimsoq chinnigullar va boshqalar. Sariq (margarin emas) - bu shart. Smetana ham shunday.
Lekin tezkor kartoshka siz bilan o'ynash uchun bir nechta qo'shimcha parametrlar taklif qiladi. Bobning Red Mill to'rasidagi ko'rsatmalar sizni qaynoq suvga olib kelishingizni, keyin esa yog' va tuzni qo'shishingizni talab qiladi. Lekin tovuqni yoki boshqa har qanday narsalarni suvga almashtirishingiz mumkin.
Keyingi qadam issiqdan olib tashlash va sovuq sut qo'shing. Shunga qaramay, bu erda siz kremni almashtirish yoki bug'langan sutni yoki ayranni almashtirish imkoniga egasiz.
Ichaklarni qayta kiritish
Va nihoyat, to'ntarish in'omi: biz uni sehrli tarzda etishmayotgan to'qimalarning muammosini hal qilamiz. Sizning qo'lda tayyorlanadigan kartoshka kartoshkasidagi kartoshkaning kichik bo'laklari uchun eng yaxshi o'rnini ... kartoshkaning kichik tuxumlari bor!
Biroq, vaqtni tejash va xom kartoshkada tashish zarurligini bartaraf etishning asl maqsadiga muvofiq konservalangan yangi kartoshkani qo'llaymiz.
Shunga qaramay, bu siz kartoshka go'shti bilan birga kanttda saqlab turishingiz mumkin bo'lgan qat'iy mahsulotdir. Siz tayyor bo'lgach, qutichani oching, kartoshkani drenajlang va yuving va 1/4 stakan sut bilan birga kichik idishga qo'shing. Bir marta qaynatiladi, bir daqiqa qaynatiladi, keyin issiqdan chiqarib oling.
Endi, sizning oila-naslchilik kartoshka masheringizdan foydalanib, kartoshkani istalgan darajada qabariqlik darajasiga olib boring va tayyorlangan darhol pyuresi kartoshkasiga bu qo'lda tayyorlangan tuxumlarni aralashtiring. Voilà!
Buni o'ylab, bu tarzda tayyorlang, ehtimol siz ularni qirolga xizmat qila olasiz.