Siz sevimli retsepti tayyorlanganda, sizning fikringizdagi so'nggi narsa energiya samaradorligi bo'lishi mumkin. Lekin indüksiyon pishirish ustunini yoqish nafaqat nafaqat issiqlikni ta'minlash balki uzoq muddatda sizni tejashga olib kelishi mumkin, chunki kostryulkalaringiz oshxonaning atrofida emas, balki issiqlikning ko'p qismini oladi. Induksion pishirish dastasi, pishirish yuzasini sovuqqa tegib, oshxonani isitishsiz qoldirib, panni isitish uchun elektromagnit maydonni ishlatadi.
Yuqori sifatli gaz yoki elektr dastgohlar ham xuddi shunday da'vo qila olmaydi.
Induksiya chuqurligi samaradorligi
İndüksiyonlu pishirish bilan siz gaz pishirgichi yoki elektr pechka qo'yilgan element ustida olovda o'tirgandan ko'ra, paningiz magnit maydon bilan isitiladi. Induksion stovetop bilan, panning hamma tagini aslida isitadi va kuyikkaga moslashiga hojat yo'q.
Induksion pishirish, aslida, gaz plitasiga qaraganda 60 foizga ko'proq samarador bo'ladi. Gazli stovetop bilan, olov ko'p, kostryulkalar tagida emas, balki panning atrofida qizdiradi.
Induksion stovetopda pishirish samaradorlik kategoriyasida elektr stovetopni taxminan 40 foizga uradi. Bundan tashqari, elektr elementni sovutish uchun kutish vaqtida oshxonani isitish haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Induksiya dastgohi xavfsizligi
Agar indüksiyon pechka yoki pişiricinin yuzasi issiq bo'lmasa, siz yoki sizning qiziqqan yoshlaringiz barmoqlaringiz bilan kuyib ketmasdan tegishi mumkin.
Bu, agar sousni pishirish yuzasiga qo'zg'aysan, u yoqilmaydi, tozalashni osonlashtiradi.
Indüksiyon pishirish tezligi
Induksion pishirish dastagi gaz yoki elektrdan tezroq isitiladi, energiya va vaqtni tejaydi. 12000-BTU gazli brülör, 5 galon suvni qaynatish uchun 36 daqiqa vaqt oladi, lekin 1800 vatt'lık indüksiyon punkti yoki isitish elementi, faqat bir daqiqada 5 galon qaynatiladi.
Agar siz qiziqtiradigan bo'lsangiz, vatt 3,4 BTUga teng, shuning uchun hatto mutlaq ravishda indüksiyon hali ham tezroq. Bundan tashqari, indüksiyon pishirgichlar haroratni to'g'irlash uchun darhol javob berishadi, shuning uchun siz issiqlikni pasaytirganda, natijalarni darhol ko'rishingiz mumkin - gazsimon diapazonda bo'lgani kabi.
Induksiya dastgohi talablari
Induksion pechkalar faqat po'lat yoki quyma temir kabi qora metallardan tayyorlangan kostryulkalar bilan ishlatilishi mumkin. Alyuminiy kostryulkalar ishlamaydi, shisha yoki seramika bo'lmaydi. Sizning kostryulkalaringiz indüksiyon mosligini tekshirib ko'rish uchun oddiy sinov. Agar magnit unga yopishtirilgan bo'lsa, u indüksiyon pechka bilan ishlaydi.
Indüksiyon pishirish uskunalari
Induction pishirgichlari har xil pot idishlari bilan pishirish imkonini beruvchi tayanch modellarida mavjud. Aksariyat qismlar xavfsizlik funktsiyalariga ega bo'lib, agar pan bo'lmasa yoki pan bo'sh bo'lsa, ular yopiladi. Ba'zilar hatto yondirgichli yoritgichlarni ham ta'minlaydilar, ular gazli bruska bilan birga keladigan yorug'likni simulyatsiya qiladi. Drop-in birliklari (to'g'ridan-to'g'ri stolga o'rnatiladi) va slide-in birliklari (qurilgan pechka bilan) ham mavjud.
Avvaliga stikerni zarba berishni boshdan kechirishingiz mumkin, ammo uni sizning qurilmangizning ishlash muddati davomida energiyani tejashga sarflashingiz mumkin.